Bucketlist 2023 + de checks! (+ moodboard)
21 juni 2023Toen ik 14 was maakte ik mijn 1ste Bucketlist & Moodboard, sinds die tijd heb ik alleen maar af kunnen vinken! Je loopt er vaak langs, kijkt er af en toe even naar, het maakt je blij, het laat je de redenen zien waarom je iedere ochtend je bed uit stapt en je kunt vooral......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
RESET-DAG: het boek BOOST! in de praktijk
6 juni 2023Deze tekst komt van Zinergi.nl, van Mieke Dams, met wie ik BOOST! heb geschreven. De RESET-dag is bij haar op locatie. Wil jij een switch maken naar een gezondere leefstijl? Ervaar jij klachten als vermoeidheid, geen gewicht kunnen verliezen, neerslachtigheid, darmen die opgeblazen zijn, stressklachten, weinig energie, geen zin meer in seks, slecht slapen of......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Om je een idee te geven
30 mei 2023Deze tafel is gemaakt voor 33 volwassenen en 10 kids. Het mocht een combinatie zijn van zoet en hartig met voor ieder wat wils, een mix van gezond en ook wel wat uitspattingen. Na 3 dagen werk stond dit moois als een regenboog uitgestald en kon het feest beginnen! Kijk voor de opties voor jouw......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
28-dagen Afslankformule
31 december 2022Lieve, mooie met-je-gewicht-worstelende-vrouw! We willen je graag helpen. We gaan er geen lang verhaal van maken, maar gewoon vertellen wat voor moois we voor jou hebben gemaakt! Een fijn en gezond lijf hebben is best een kunst. Die kunst wordt al een stuk mooier als je jouw lichaam echt goed leert begrijpen, daar hebben wij......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Podcast met de Eetgeluk Universiteit (Carola van Bemmelen)
22 december 2022Deze maand hebben we (Mieke & ik) samen met Carola van Bemmelen van de Eetgeluk Academy & Sugarchallenge(boeken) een leuke en leerzame Podcast opgenomen! Hij duurt 37 min. en je kunt hem hier terugluisteren. Heerlijk voor tijdens een wandeling of een wat langere autorit! Proost op jouw gezondheid & BOOST! hem goed voor deze winter!...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
KERST: Tapaskrans
6 december 2022Voor ieder wat wils en een plaatje! De Tapaskrans. Wat je voor de basis nodig hebt zijn takjes rozemarijn. Haal de blaadjes wat tegen de richting in uit elkaar. Je knakt de takjes een beetje in een ronding en legt ze op een grote schaal. Daarbovenop komt al het lekkers, je kunt hier helemaal op......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Inspiratie voor je kerstdiner: Tafel 1
6 december 2022In mijn 3de boek, Lekker Makkelijk, staat een compleet kerstdiner Ik deel hem graag met jou, zodat je zonder schuldgevoel, heerlijk kunt gaan genieten aan tafel! – Gevulde kalkoen uit de oven – Romige zalmrolletjes – IJslolly’s Je kunt al heel veel van te voren voorbereiden, zodat je op het laatste moment geen stress meer......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Gezondere oliebollen! (gluten- & lactosevrij)
5 december 2022Het jaar 2022 willen we natuurlijk nog een beetje gezond afsluiten, daarom dit heerlijke recept voor glutenvrije & lactosevrije oliebollen, bakze, geniet in de keuken & maak er een mooi einde van vol dankbaarheid, want er is altijd wel iets moois om dankbaar voor te zijn! Benodigdheden voor 20 stuks 100 gram havermeel 100 gram rijstmeel 4 el......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Eetbare kerstboom op tafel!
5 december 2022Het middelpunt van een mooie Christmas-Winter-Table, heerlijk en makkelijk te maken! Je kunt online of bij verschillende bloemenzaken of knutselwinkels een “KEGEL” kopen. Er zijn verschillende maten, degene die ik heb gebruikt is 26 cm hoog. Wat heb je nodig voor een volle boom: 2 bakjes mozarrellaballetjes 2 emmertjes gemixte tomaatjes 1 bakje zwarte pitloze......
2 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Inspiratie voor je kerstdiner: Tafel 2
5 december 2022In mijn 3de boek, Lekker Makkelijk, staat een compleet kerstdiner Ik deel hem graag met jou, zodat je zonder schuldgevoel, heerlijk kunt gaan genieten aan tafel! – Gegrilde eend met sinaasappelsaus – Zoete potatoast – Snickertaart – Dadelsmullers Je kunt al heel veel van te voren voorbereiden, zodat je op het laatste moment geen stress......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
BOOST! Wat vinden ze ervan?
26 augustus 2022Ben je nog aan het twijfelen of BOOST! een boek is dat jou kan gaan helpen met je gezondheid, dan kun je eerst eens lezen wat anderen van het boek vinden: Je kunt jouw exemplaar hier bestellen. Veel lees- en kookplezier! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Feesttafel + teamdiner
12 juli 2022Natuurlijk waren er op de lancering ook heerlijke hapjes (heb ik keihard aan gewerkt) uit het boek! De mooie foto’s zijn gemaakt door Ingrid van Fotostudio Enjoy. Menno de Graaf, chefkok uit Aalsmeer, verzorgde ons teamdiner met gerechten uit het boek; heerlijk was het! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Terugblik op de mooie lancering!
12 juli 2022Heb je hem nog niet in huis en wil je hem graag bestellen? Dat kan hier: BOOST! We hebben op vrijdagavond 1 juli een feestelijk feestje gebouwd met heerlijke hapjes, heel veel lieve mensen (collega’s, vrienden, familie, klanten en spontaan-aangewaaide), een teamdiner, heerlijk weer, speeches, een interessante Kahootquiz, een fotowall en de voetjes van de vloer!......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Kortingscodes TREAT-producten BOOST!
25 juni 2022In mijn 4de kook- & infoboek BOOST! gebruiken we o.a. de producten van TREAT, omdat ze: boordevol vezels zitten en prebiotisch zijn echt lekker zijn glutenvrij, suikervrij, lactosevrij heel makkelijk in gebruik ze werken ontstekingsremmend zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel en zijn heel divers van pannenkoekenmix tot brownies, van pizza– tot hartige taartbodems en van toastjes......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Tadaaaa…..hij is er! Bestel jouw boek hier!
23 juni 2022Je kunt jouw boek hier bestellen: https://zinergi.nl/products/boek-boost Onze boekenkasten staan vol met kookboeken en die zullen vast bij jou ook wel op de plank staan. Door de jaren heen heb je zo een aantal favorieten die je vaak gebruikt (en dat is dan ook wel te zien aan de vlekken, ezelsoren en de kaft). Je......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
KPNI-downloadlijst voor aanvinken/markeren
19 mei 2022In BOOST! kun je deze lijst vinden van alle YES-producten. Probeer zoveel mogelijk te variëren, voor een gevarieerdere darmflora en dus een sterker immuunsysteem. Handig daarbij is deze lijst uit te printen en te markeren wat je zoal allemaal eet. Dan kun je ook makkelijk zien wat je vaak laat liggen in de winkel en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Alle andere recepten uit het boek op foto!
6 mei 2022BOOST! is uit! En omdat hij al lekker dik is geworden en er geen ruimte was om alle recepten op foto toe te voegen, ben ik thuis aan de slag gegaan om alle overige vast te leggen; het oog wil natuurlijk ook wat! En zelf vind ik het enorm fijn om op een plaatje te......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Boodschappenlijstjes BOOST! (Download)
21 april 2022BOOST! – Alles wat je wilt (w)eten voor meer energie & een betere weerstand! Tip: Gebruik voor de handigheid een markeerstift om aan te geven wat je al in huis hebt Voor de TREAT KPNI producten, die overigens superlekker zijn, kun je deze link gebruiken: https://shop.kpnifoodie.com/relatie/6434A Basisboodschappen 4 wekenplan Boodschappen week 1 – Deel 1......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Babyshower Grazing Table blauw
9 april 2022Weer een prestatie geleverd! Het is altijd weer de kunst om alles op de minuut af op die tafel te krijgen; maar het gevoel als het is gelukt is onbetaalbaar! Aan het eten op deze baby zal het in ieder geval niet liggen. Nu even uitwaaien op het strand en over een paar uurtjes alles......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Een lege weekplanner! (download)
29 maart 2022In het boek staat een mooi kant-en-klaar 4-weeks BOOST-programma dat je kunt volgen. Maar de recepten lenen zich er ook goed voor om je eigen favoriete week in te plannen, daarvoor kun je deze lege weekplanner gebruiken. Download hem en print er een paar van uit. Werkt de week heel goed, gebruik hem dan vaker......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Nieuwe visitekaartjes & het 1ste Fotoboek van Levi
29 maart 2022Drukwerknodig.nl gaf mij een heel mooi cadeautje; het eerste fotoboek van Levi over 2021 en 300 nieuwe visitekaartjes, en laat ik die nou net nodig hebben, omdat mijn oude stapeltje bijna op was! Heel blij mee! Hieronder de nieuwe vormgeving; meteen maar wat mooie plaatjes uit het nieuwe boek voor gebruikt: Meer informatie voor een......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Grazingthema: Italiaanse verjaardag!
29 maart 2022Ik had het nog nooit gedaan, dus ik dacht dat ik dat wel kon! En hoe, iedereen was enorm verrast en ze vonden het heerlijk. Naast een lange tafel serveerde ik nog een 8-gangen-hapjesdiner – Tiramisucupcakes – Italiaanse gepofte paprika-tomatensoepje – Gepofte rozemarijn-knoflooktomaatjes met mozzarella – Pasta met paddenstoelen-tijm-r0omsaus – Carpaccio met limoenpesto – Limoncellocrunch......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
2 Bevallingen!
17 februari 2022+ sneak peak! Ik was 9 zwanger van ons mooie wondertje “Noah-Levi” die eind september geboren is, maar tegelijkertijd ook al 2 jaar zwanger van een 4de boek! Via wat omwegen heb ik de 2de helft van 2021 een mooi team (via de hybride Leessst Uitgeverij) verzamelt om die laatste in de wereld te zetten!......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Salt – the podcast: een kijkje in mijn hart
25 februari 2021Begin januari 2021 zat ik op een donkere winteravond in een mooi gesprek met Stella, eigenaresse van Salt the Podcast; inspirerend voor vrouwen door kwetsbare, eerlijke, leerzame gesprekken. Heerlijk om een avondwandeling te maken met deze podcast in je oren: S01 E09 Creating New Beginnings Ik hoor graag van je wat je ervan vond &......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Youtube Feestdiner
30 december 2020Een paar weken geleden mocht ik voor een heel leuk bedrijf een kerstpakket samenstellen en de kookfilmpjes opnemen in de mooie keuken van Rene Pluijm (Pluijms eetbare Wereld) Een heerlijke tip als vervanger voor je champagne, biertje of wijntje van morgen is Kombucha. Je hebt verschillende merken en smaken, maar je kunt het makkelijkste komen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De 18 allermooiste tips voor jouw immuunsysteem
30 december 2020Je immuunsysteem is een van de belangrijkste dingen die je hebt in je lichaam, belangrijk dus om daar enorm goed voor te zorgen iedere dag. Ziekte en kwalen zijn namelijk signalen van je lichaam die aangeven dat je wat moet gaan veranderen (er zijn chronische tekorten of er is overbelasting of allebei), dat je er......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Surprise Workshop
12 november 2020Op een heerlijke, herfstige zaterdagmiddag ging ik met mijn auto volgeladen richting Helmond. Alles klaargezet en de familie stond helemaal klaar om hun dochter en zus te verrassen met een gezonde kookworkshop en haar meer lekkere inspiratie te geven rondom haar allergieën en intoleranties. Een gezellige Brabantse impressie van de vele uurtjes die we hebben......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Live bij Omroep Flevoland (filmpje)
2 september 2020Dinsdag 1 september mocht ik op Omroep Flevoland wat vertellen over de Rainbowls & Grazing Tables: Klik hier voor het filmpje –> https://www.omroepflevoland.nl/gemist/radio/191476/fitter-en-gezonder-door-het-leven?id=191476 En hier voor de recepten –> https://www.dekeukenvanannemieke.nl/rainbowls/ ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Hersenspinsels, kwetsbaarheid & de mooiste leerboekentips!
27 augustus 2020Ik voel me onzeker Ik voel me niet geliefd Ik ben bang Ik voel me gefrustreerd Ik weet niet hoe ik de huur moet betalen aan het einde van de week Ik zoek al maanden naar een baan Ik weet niet of ik mijn kinderen nog wel kan zien Ik zit in een afkicktraject Ik......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Fotoboek Grazing Tables (Fotofabriek)
27 augustus 2020Ik ben lekker een middagje online gaan knutselen op Fotofabriek.nl om mijn mooie tafels en creaties vast te leggen in een mooi fotoboek op A4-formaat. Het was snel gedaan, alle mooie foto’s had ik op volgorde genummerd in 1 mapje op mijn Bureaublad, je kunt ze dan in 1x uploaden op de site om te gebruiken.......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Zonnige Wafels
19 augustus 2020Wat heb je nodig voor 1 gevuld wafelijzer? 2 eieren 1 el zachte roomboter/ghee 1 scoop kokosmeel 1 scoop amandelmeel 1 tl wijnsteenbakpoeder optioneel: snufje zout, snufje vanille, snufje gemalen erythritol 3-5 minuten bakken en lekker beleggen met bijvoorbeeld geitenyoghurt, kokosyoghurt en je favoriete fruit! Volg me ook op ...
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Romig laagjesontbijt (keto)
19 augustus 2020Voorbereiding: zet een blikje volle kokosmelk in de koelkast. Laag 1 en 3 kun je de avond van te voren al voorbereiden. Onderste laagje 125 ml kokosmelk 2 el chiazaadjes snufje verse vanille of druppels 1 el erythritol (niet-keto: scheutje ahornsiroop) *mix alles door elkaar en zet in de koelkast (af en toe eens roeren)......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Coffee-chocola laagjesontbijt (keto)
19 augustus 2020Voorbereiding: zet een blikje volle kokosmelk in de koelkast. Laag 1 en 2 kun je de avond van tevoren al voorbereiden. Onderste laagje 50 ml amandelmelk 1 el rauwe cacaopoeder 1 el chiazaden ½ el gemalen erythritol ½ el oploskoffiepoeder *mix alles door elkaar en zet in de koelkast (af en toe eens roeren) Middelste......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Cold Chocolate Keto Smoothie
19 augustus 2020Cold Chocolate Keto Smoothie 125 ml ongezoete amandelmelk 2 handen ijsblokjes 2 el slagroom 1 el amandelpasta 1 el gemalen erythritol ½ el rauwe cacaopoeder Volg me ook op ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Rainbowls!
19 augustus 2020Blend alles tot een romig geheel, maak af met een topping naar keuze & geniet! Roze 2 bananen, in plakjes ingevroren grote hand frambozen 1 el frambozen- of bietenpoeder Rood 60 gr gekookte biet 50 gr zoete aardappelblokjes (eerst 7 min koken + invriezen) grote hand bevroren frambozen 50 ml water Oranje 75 ml kokoswater......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Roze & Blauwe tafels
19 augustus 2020Babyshowers! Ze zijn niet meer weg te denken & hoe leuk is het dan om een roze of blauwe Grazing Table te hebben met zoveel mogelijk (gezond) lekkers en voor ieder wat wils. Vanaf 12 personen te bestellen; alles wordt geregeld! Het kan helemaal naar wens; glutenvrij, suikervrij, zuivelvrij, vegetarisch, vegan, lactosevrij of een mix......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Knallen met nieuwe tafels!
24 juni 2020Nu de maatregelen verder aan het versoepelen zijn is het weer mogelijk om tafels te gaan versieren! Ik kan niet wachten om weer allerlei nieuwe hapjes en sapjes en kleuren bij elkaar te gaan voegen. Voor alle informatie kun je terecht op deze link, wie weet tot gauw! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Glutenvrije Zalmburger
3 juni 2020De makkelijkste & luchtigste glutenvrije broodjes; samenvoegen en de oven in! Droge benodigdheden voor 4 stuks 75 gr amandelmeel 20 gr psylliumpoeder (gemalen of zelf malen) 30 gr kokosmeel 38 gr versgemalen lijnzaad (in droge blender malen) 1 tl knoflookpoeder 1 tl uienpoeder 1/2 el wijnsteenbakpoeder + 1/2 tl bakingsoda snuf zeezout Natte ingrediënten 3......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De fluffiest (Japanese) pancakes!
3 juni 2020De eerste keer dat je deze pannenkoekjes maakt heb je even geduld nodig, daarna zul je er handiger in worden en heb je ze zo klaar! Benodigdheden 2 Grote diepe pannen 4 Steekringen voor 4 pancakes 4 Kleine bordjes/vlakke schoteltjes 2 Grote deksels Grote spatel Bakpapier (knip hier 4 stroken van die precies in de......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Simpele Lemoncurd Taartjes
21 april 2020Suikervrije, glutenvrije citroenroomtaartjes! Wat heb je nodig voor 2 stuks (4 x 1/2-jes)? BODEM – 185 gr amandelmeel – 30 gr ongezouten roomboter (gesmolten) – 2 el gemalen erytrithol – 1 klein ei – snuf zeezout Warm de oven voor op 175 graden. Meng bovenstaande in een kom tot een mooi deeg, als het nog......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Picknickbox bestellen
14 april 2020Het is lente, de temperatuur gaat omhoog en ondanks de restricties kan picknicken altijd; lekker in je eigen tuin of op een kleedje in een wijds natuurgebied met je gezin! De op-maat-gemaakte brunch-picknickboxen zijn de hele lente & zomer met een speciale prijs te bestellen: 10 personen uitgebreid (20 pp) 15 personen uitgebreid (18 pp)......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Paasbrunchtafel!
14 april 2020Ook al was het niet mogelijk om mijn Paastafels te cateren, ik kon het gewoon niet laten (en niet meer stilzitten) en heb deze smultafel voor thuis gemaakt. Als we straks weer ‘naar buiten’ mogen en alles weer een klein beetje draaiende is, dan hoop ik ze weer door het hele land te kunnen bezorgen.......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Glutenvrije Wrapfeestjes (echt een aanrader!)
7 april 2020Dit is een gerecht waarvoor je echt even de tijd moet nemen. Nog leuker is om hem samen te maken en daarna ook echt heerlijk te smullen van het resultaat! Juist nu we hopelijk wat meer tijd overhouden om aandacht aan ons eten te schenken is het leuk om de iets uitgebreidere recepten, die ook......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lekker-veel-groente-toren-lasagne
7 april 2020Omdat we lekker veel groentes en fruit kunnen gebruiken in deze tijd en hopelijk wat extra tijd nemen om te experimenteren in de keuken, kun je deze week dit heerlijke, smaakvolle, tongstrelende gerecht uitproberen! Wat heb je nodig voor 2 personen? – 1 courgette – 1 middelgrote zoete aardappel – 300 gram gehakt – 1......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Consulten gaan door!
7 april 2020In deze tijd is het enorm belangrijk om aan een sterk immuunsysteem de blijven werken, daar help ik je graag bij! Mijn consulten gaan daarom ook gewoon door, wel rekening houdend met de richtlijnen van het RIVM. De afstand bewaren, gebruik van handschoenen etc. eigenlijk werk ik altijd al volgens die richtlijnen. Dus heb je......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Romige glutenvrije pasta
7 april 2020Gebaseerd op een recept uit de AH, maar met wat aanpassingen nog een stukje gezonder voor je lijf! Wat heb je nodig voor 2 volle borden? – glutenvrije pasta voor 2 porties (+/- 160 gr) (o.a. linzen-, quinoapasta) – 100 gr zachte geitenkaas of geitenyoghurt – 2 handjes rucola of sla naar keuze – 1......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Vrolijk Lente ontbijtje
7 april 2020Vanmorgen zat ik lekker in het zonnetje met dit heerlijke bakje voedzaam ontbijt. Te maken in een handomdraai van: – 50 gr fijne havermout – klontje roomboter – 1 el rozijntjes – 1 tl kaneel + – aardbeitjes gesneden – pistachenootjes – 1/2 banaan – granaatappel – 1 tl citroenrasp Hoe maak je het? Verwarm......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
To do’s, emoties & quarantaine-kilo’s: 8 Tips!
27 maart 2020De afgelopen weken worden we overspoeld met berichten die onze emoties volop aanslingeren; we worden er onzeker van, misschien wel bang of erg onrustig. Allemaal stress voor je lijf en juist dat kan je immuunsysteem nu niet gebruiken. Misschien heb je wel gehamsterd of hamster je ’s avonds op de bank van alles je mond......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Tamnan-Style!
26 maart 2020Heerlijke theetjes, dat zijn het! Afgelopen week kreeg ik een pakketje binnen met 4 nieuwe soorten thee om uit te testen voor mijn cateringklussen. En aangezien ik een echte theeleut ben en voor 100 jaar thee in huis heb van allerlei verse kruiden, ben ik altijd......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Gezond & verrukkelijk weekendontbijtje!
5 maart 2020MANGOMOUSSE & TUILLES Wat heb je nodig voor 2 glazen mousse? 1 grote rijpe mango (of als variatie: een 1/2 mango, 1/2 banaan en perzik) 2 el citroensap 2 eiwitten 1/2 el kokosbloesemsuiker Hoe maak je het? Blender het fruit met de citroensap. Klop het eiwit op en meng alles door elkaar. Je kunt op......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Een dankbare kookworkshop!
3 maart 2020Ruim een maand geleden werd ik gebeld door een leuke man die vertelde dat zijn vrouw, na 20 jaar worstelen met haar gezondheid, eindelijk wist dat ze intoleranties had. Ze hadden nog geen idee hoe ze die moesten aanvliegen, dus na even googelen kwam hij op mijn website terecht en belde meteen. Het kostte even......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Heerlijke pompoencurry
6 februari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: https://www.nporadio1.nl/stax-toine/onderwerpen/528824-recept-in-1-minuut-pompoencurry Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Linzenpasta Pesto
2 februari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke avonturen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Kokosrijst
24 januari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke avonturen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Vandaag is rood!
10 januari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke avonturen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Ik heb mezelf weer overtroffen!
9 januari 2020Op maandag 6 januari stapte ik al heel vroeg in de auto richting Leiden, naar Infradata & Juniper, om daar een Nieuwjaars Grazing Table voor 60 personen neer te zetten. De 3 dagen voorbereiding en 2,5 uur opzet gaven dit als resultaat, ik ben er echt ontzettend trots op! Iedere keer overtref ik mezelf weer......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De Grazing Table Wintertafel!
20 december 2019Zie je het al voor je, het is gezellig en lekker warm en er staat een fantastische tafel boordevol heerlijke winterse kersthapjes waarvan het water je in de mond loopt! Heerlijk geurende gebrande noten, smeuïge brownies, romige kaasjes, bonbons die je nog nooit eerder hebt geproefd, smaakvolle bruchetta’s, een schitterende kerstboom van olijven en gepofte......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
1ste recept op Radio 1: Stampen maar!
17 december 2019Hier is het 1ste makkelijke, heerlijke winterrecept dat op Radio 1 in het programma Stax&Toine voorbij is gekomen: Je kunt een hele hoop met elkaar combineren, maar dit is toch wel een van mijn favorieten. Snel klaar en heel smaakvol! Als je de maaltijd vegetarisch wilt maken, dan kun je ook kiezen voor vegaworstjes van......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De top 3 ingrediënten in Sintsnoepgoed die je gemakkelijk kunt vervangen!
25 november 2019De winkels liggen vanaf eind augustus alweer vol met Sinterklaassnoepgoed; marsepein, pepernoten, taaitaai, kruidnoten, chocoladeletters, schuimpjes, sinterklaaslollies; alles wat we kennen! Ik herken het van mijn studententijd, dat ik dan met honger naar de supermarkt ging aan het einde van de middag en dan voor het koken al een zakje pepernoten op had. Je kunt......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Mijn echte, eerlijke verhaal over 2019…..
22 november 2019omdat niemand iets heeft aan de opgepoetste versie…. In 2019 ging mijn relatie over, was ik ineens geen bonusmoeder meer van 2 mooie en bijzondere kids, moest ik het appartement ineens alleen gaan bekostigen (paniek!), brak ik mijn voet en was ik 5 weken uit de running (verplicht stilzitten was zo moeilijk in het begin,......
5 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Wat gaan we volgend jaar eten? DE 12 Foodtrends van 2020!
20 november 2019Het einde van het jaar nadert, dus we gaan weer op zoek naar de nieuwste trends in foodland. Ik ben altijd nieuwsgierig of er nog wat leuks bij zit om uit te gaan proberen of te integreren in mijn catering. Sommige trends floppen en zijn niet gemaakt voor Nederlanders, anderen blijven nog lang hangen! Hier......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Elke week een ‘act of kindness’
9 november 2019Door alles wat ik dit jaar op mijn pad heb gekregen is toch wel weer het belangrijkste dat we om elkaar geven, elkaar echt zien, echt even de tijd nemen in alle drukte om er voor elkaar te zijn, een lichtje te zijn voor iemand anders. Niet alleen wanneer mensen het nodig hebben, maar ook......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Opening Fit4Lady – Grazing Table
2 november 20191 november werd Haarlem een Fit4Lady rijker. Ina kwam eerder bij mij op consult en boekte hele mooie resultaten samen met haar man. Ze vroeg of ik wat hapjes wilde maken voor haar openingsreceptie, dus ik heb daar even goed voor uitgepakt! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Heerlijk Herfstrecept met Pompoen!
29 oktober 2019Ze liggen weer overal in de winkels, allerlei soorten pompoen. Tegenwoordig hoef je niet eens meer zelf aan de gang met een slagmes om ze te snijden, maar kun je ze ook voorgesneden kopen en daardoor nog makkelijker omtoveren tot een heerlijke pompoensoep, gekruid van de ovenplaat of door een curry: ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De Grazing Table ging als de brandweer!
20 september 2019“De tafel met al de hapjes was een prachtige verrassing die we op kantoor hebben mogen meemaken in het kader van ons vitaliteitsprogramma! Een hele mooie presentatie, je wist niet waar je moest kijken! Je ogen werden blij van al de kleuren en je wilde echt ALLES proeven (wat niet mogelijk was, want het was......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
200 secretaresses van Gemeente Amsterdam
24 mei 2019Eind april was ik in samenwerking met Happy but Hungry heel druk bezig voor 200 secretaresses die “Secretaressedag” hadden in de Zuiderkerk in Amsterdam. Ze begonnen met workshops, waar ik er ook nog 2 van gaf en daarna was het knallen knallen knallen om de buffettafel helemaal vol te krijgen! Met verse bananenbladeren, planten en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Nu ook gezonde Grazing Boxes verkrijgbaar!
22 mei 2019Vanwege de komst van ons wondertje heb ik zwangerschapsverlof tot december. Nieuwe aanvragen voor december en het nieuwe jaar 2022 kunnen wel al worden gedaan, ik maak een mooie offerte voor je en hoop je graag te ontmoeten! Voor op je boottrip, je verjaardag, je slagingsfeestje, jubileum of wat er ook te vieren valt! Je......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Uniek: Gezonde Grazing Tables
24 april 2019Vanwege de komst van ons wondertje heb ik zwangerschapsverlof tot december. Nieuwe aanvragen voor december en het nieuwe jaar 2022 kunnen wel al worden gedaan, ik maak een mooie offerte voor je en hoop je graag te ontmoeten! Uit Australië overgewaaid en nu ook bij De Keuken van Annemieke te bestellen; Grazing Tables! Het is......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De nieuwste trends op foodgebied!
1 januari 20191. Meer groen & verstopt groenNiet meer het vlees of de vis, maar groenten krijgen de hoofdrol op je bord. Allerlei verschillende bereidingstechnieken zorgen voor een kleurrijk, verrassend plaatje. Er wordt zelfs gesproken over een mogelijk verbod op zoveel vlees eten. Vegan & Vega krijgen steeds meer speelgrond! De bieterballen, wortelwraps, bloedkoolpizza’s, spinazieburgers, kikkererwtenchips en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Alles is roze! Catering op de Sintavond bij Delia Skin Clinic
2 december 2018Enorm hard gewerkt aan een tafel vol roze voor de Sinterklaasavondverkoop bij Delia Skin Clinic in Purmerend: Bij deze een impressie van alle gezonde hapjes & sapjes. De reacties waren zo enorm enthousiast dat ik met een bak vol energie weer richting huis ging! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Vegan-Ibiza-avonturen!
9 november 2018De maanden vlogen voorbij en de vliegdag naderde snel; er moest nog een hoop in de voorbereiding. Ik dacht, ik schud een week vegan-koken wel uit mijn mouw na al die jaren kokkerellen en catering, maar dat kwam toch wat krapper dan gedacht; maar goed, een uitdaging ga ik niet uit de weg! In de......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Keto-verhaal & ervaringen
9 november 2018Ik wil leven! Na een veel te lang durende eetstoornis die vooral de naam Boulimia kreeg kwam er rust in mijn hoofd. Eindelijk kon iemand mij helder uitleggen dat je eet om puur energie te krijgen. Levende voeding brengt leven, levenloze voeding brengt weinig. Dus eet wat groeit, bloeit, rent, vliegt, springt etc. Horizontaal plat......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Bedrijven met wie ik heb mogen samenwerken
1 oktober 2018Wat is het toch heerlijk om met zoveel verschillende mensen en bedrijven samen te mogen werken op diverse manieren aan dezelfde missie om Nederland bewuster en gezonder over hun levensstijl en voedingspatroon te maken! Van workshops tot columns tot diners, catering, lezingen, presentaties, inspiratieavonden, tv-programma’s en boeken. Het maakt me dankbaar! “Lieve Annemieke, Dank je wel voor......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Ontbijt & Lunch voor Hunkemöller
1 oktober 2018Eind september mocht ik de catering verzorgen op een hele toffe fotoshootlocatie in IJmuiden voor de Hunkemöller. Een oud Postkantoor omgetoverd tot Loft, prachtig! Een onwijs leuk team waar ik het ontbijt en de lunch voor mocht maken. Ik ging met nog meer energie en een voldaan gevoel halverwege de middag weer naar huis! Sanne......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Beste Kookblog 2018?
13 augustus 2018Ik ben 1 van de 10 gelukkigen die geselecteerd is voor “De Beste Kookblog van 2018”. Ontzettend leuk! Om 1ste te kunnen worden heb ik 1 click van jou nodig, een vote op mijn foto op deze pagina: https://amsterdamdiary.com/nl/awards/beste-kook-blogs-2018/ Hoe meer %, hoe hoger ik sta. Je kunt me nog helpen tot 5 september, dan......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Gezonde catering voor 80 mensen Gemeente Amsterdam
10 juli 2018In juni hadden 80 werknemers van Gemeente Amsterdam een leuke workshopdag aan de Prins Hendrikkade. Om de energie de hele dag hoog te houden nodigden ze mij uit voor hapjes, sapjes, smoothies en een gezond lunchbuffet. Het was even hard doorwerken in mijn eentje en ik heb zowaar een extra mega-koelkast erbij aangeschaft om alle......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept befaamde kikkererwtenbonbons
5 juli 2018Bij elke cateringklus krijg ik de vraag naar het lekkere recept, dus bij deze: Voor de basis 10 el kokosrasp 100 gram havermout 10 el voorgekookte (goedgewassen) kikkererwten, bonen of linzen 12 ontpitte medjool dadels rasp van 2 citroenen 4 el ahornsiroop Voor de dip 100 gram pure chocola (ongeveer 80%) au- bain-marie gesmolten kokosrasp natuurlijke......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Item in Shownieuws!
5 juli 2018In juni belde Shownieuws of ik iets wilde vertellen over de nieuwste gekke superfoodtrends; roze ananassen, matchapoeder, houtskool, broccoli koffie en kakkerlakkenmelk. Dat leek me een leuke uitdaging, maar mijn keuken stond tot de nok toe gevuld met catering; weinig ruimte voor opnames. Gelukkig ontmoette ik een aantal weken geleden Rene Pluijm, van het tv-programma......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Groente-ijs; superlekker!
31 mei 2018Laagje 1 1 rijpe banaan 1 bevroren rijpe banaan 10 g spinazie (optioneel 1⁄2 tl spirulina) Laagje 2 40 g gekookte biet (of een scheut bietensap) 1 bevroren rijpe banaan 1⁄2 rijpe banaan het vruchtvlees van 1 passievrucht Ananastorentje 120 gram bevroren ananas 1 el moerbeien, rozijnen of cranberries Bereiding Blender alles door elkaar, schep......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
NIEUW: Consultpakketten + LBA voor bedrijven
29 mei 2018In mijn praktijk geef ik wekelijks Gezondheids- en Hormoonconsulten met Levend Bloed Analyses, dit kan natuurlijk ook in jouw bedrijf op locatie. Je wilt natuurlijk een team dat met volle energie en optimale concentratie aan het werk is en dat het ziekteverzuim laag is. Daar kan ik je bij gaan helpen! Lees hier alles over......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Persijn; ik keek mijn ogen uit!
27 maart 2018Woensdag, een appje; “ga je vrijdagavond mee proef-eten bij Persijn in Amsterdam?”, gauw kijken op de website, het woord “Aquaponics” vliegt voorbij en ik zeg meteen ja! Nog geen idee wat me te wachten stond….. Een hele belevenis, dat was het wel, want ik typte Persijn in op google en klikte op de bovenste kaart,......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Yes, we’re going to IBIZA! Met Reload Holidays
27 maart 2018Een inspirerende vakantie week vol heerlijke gezonde gerechten uit De Keuken van Annemieke en begeleiding van Monique Laurenssen van DetoxReloadHolidays van 6-12 oktober! Ons motto is “Niks moet alles mag“. Tijdens onze reis staat gezonde voeding centraal. Iedere ochtend een heerlijk healthy ontbijt van mij, denk aan: gezonde pannenkoekjes, eiergerechten, Acai en green bowls, havermout en......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Wegwijs in de supplementenwirwar
21 februari 2018SUPPLEMENTENLIJSTJE VAN MEZELF (ZIE ONDERAAN) Regelmatig krijg ik op mijn mail of tijdens een gezondheidsconsult DE vraag over supplementen: “Er zijn er zoveel, hoe weet ik nu welk merk veilig is en wat ik precies nodig heb?” Er is inderdaad een hoop synthetische rotzooi verkrijgbaar waar ieder jaar een mega-omzet over wordt gemaakt. Vooral goedkope......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Schone Huidverzorging & Huishoudproducten
21 februari 2018Zo af en toe komt de vraag voorbij welke healthy & verantwoorde producten ik allemaal gebruik voor mijn huid en in mijn huis. Ik probeer (bijna) alles uit en de markt groeit snel, dus mocht er een merk nog niet tussen staan, dan hoor ik het graag van je! Ik ben 8 jaar geleden begonnen met......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Finaliste Mrs. Netherlands Universe 2018
21 februari 2018Jaja, je leest het goed…ik ben finaliste in de race naar de titel Mrs. Netherlands Universe 2018 2 Jaar geleden was ik voor het eerst gescout via Facebook om mee te doen, maar door het vele werk dat ik toen op mijn bordje had lukte het niet om tijd vrij te maken. Eind 2017 kreeg......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
FEEST: DKVA alweer 4 jaar!
12 februari 2018Dag lieve lezer! Wat ben ik jullie dankbaar voor 4 hele mooie jaren vol avonturen, verhalen, anekdotes en emoties. 4 Jaren van heel veel leren, groeien in mijn ondernemerschap, zakelijker worden, diensten uitbreiden, mooie mensen leren kennen en daarmee mijn netwerk vergroten. Het heeft me door heel Nederland gebracht met mijn lezingen, catering, gezondheidsconsulten, levend......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
DE foodtrends voor 2018
3 januari 20182018 zal in het teken staan van genieten, plezier, recycling, duurzaamheid, luxe & topkwaliteit: dit gaan we ook terugzien op onze borden: EATERTAINMENT! Steeds meer restaurants zullen al onze zintuigen gaan prikkelen; meer geur, decor, texturen, kleuren, bloemen, vormen enz. Ik zie ernaar uit! Specifieke restaurants We gaan steeds meer zien dat wij als restaurantbezoeker......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Ontbijtcatering op het Persevent van Samsung
13 december 2017Afgelopen woensdagnacht was het hard werken tot 02.30 uur om het verse ontbijtbuffet af te krijgen voor het Persevent van de nieuwe Sportwatch van Samsung. Het bedrijf IMA (Imagency) huurde mij in om voor de 35 man pers, vloggers & bloggers het ontbijt te verzorgen na de work-out met Ellen Hoog. Hier een korte impressie......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Het lekkerste mannencadeau voor de Feestdagen!
24 november 2017Hij is mooi, hij is glad, hij is robuust, hij is hard, hij is prachtig van vorm, hij is heerlijk, hij is kleurrijk, hij is interessant, hij is mmmmmm…… Hij is het lekkerste mannencadeau voor de Feestdagen! Klik hier om hem te bestellen! Troep hebben we achterwege gelaten en we gebruiken dus alleen de goede......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Review van Basic Fit Hoofdkantoor op de “Healthy Catering”!
24 november 2017Review van de Strategic Projects Manager I was referred to Annemieke by a colleague who knew that I was looking for healthy catering options for a meeting that I was coordinating. We had a very intense agenda that was spread across 2 days. It was critical that everyone in the meeting stay engaged for the entire......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
“Morgen begin ik echt!” 25 januari: presentatie + 2 workshops
21 november 2017Wij (Jonas & ik) gaan jou in 1 avond klaarstomen naar gezondheid in je lijf en leven! Door in 5 uur tijd alles te ervaren wat je moet weten, kun jij straks veel productiever en fitter in het leven staan. Pak een bakkie of kopje thee en kijk ons filmpje om te zien wat we allemaal......
4 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
en…….Freeeeeeeeze!
20 november 2017Afgelopen vrijdag mocht ik een gratis sessie volgen bij Freezlab in het Olympisch Stadion in Amsterdam. Wat is Cryotherapie? Cryotherapie is een manier om op natuurlijke wijze de lichaamseigen mogelijkheden tot genezing te stimuleren. Het menselijk lichaam heeft een wonderbaarlijke intelligentie en kracht. Het is in staat om heel veel zonder hulp van buitenaf op......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Nothing 2 Hide ;)
5 november 2017Omdat ik ook niets te verbergen heb, moet ik eerlijk bekennen dat ik deze bonbons heel erg snel op had! Via BNI kreeg ik laatst contact met Rike Speelman, zij wilde graag een heerlijke gezonde snack op de markt brengen en heeft geëxperimenteerd tot ze dit resultaat tevoorschijn toverde. En geloof me, in mijn ‘superfoodleven’......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Sinterklaas kapoentje; stop dit jaar gezond snoepgoed in hun schoentje!
23 oktober 2017Sta je wel eens met je handen in het haar in de supermarkt en weet je niet meer wat je vanavond op tafel moet zetten? Zegt jouw kind vaak ‘nee’ tegen groente? Trekt je kind alles waar leuke plaatjes op staan graag uit het schap en moet je ze brullend in de auto zetten......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Tubino – zakenvrouwenborrels
8 oktober 2017Sinds begin dit jaar heb ik het voorrecht om samen te mogen werken met Selma Duinkerken; een bevlogen onderneemster die het haar missie heeft gemaakt om vrouwen op een voetstuk te zetten en te laten stralen. Dat doet ze o.a. door coaching en het ontwerpen van zakenvrouwenkleding; van fantastische kokerrokken en nette shirts tot perfect......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
“Gezonderwijs in jouw bedrijf!” 26 okt: presentatie + 2 workshops
8 oktober 2017Wij (Jonas & ik) gaan jou in 1 avond klaarstomen voor meer gezondheid voor jou en je bedrijf. Door in 5 uur tijd alles te ervaren wat je moet weten, kun jij straks veel productiever en fitter je bedrijf runnen. Pak een bakkie of kopje thee en kijk ons filmpje om te zien wat we......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Supermarktsafari in Alkmaar – 27 januari
8 oktober 2017Ook ga ik naar Alkmaar en wel op zaterdagmiddag 27 januari van 2 uur tot half 5. In samenwerking met Claudia Koehoorn van Jouwtransformatie.nl organiseer ik een hele smakelijke, leerzame en gezellige middag! Ga mee op supermarktsafari! Annemieke neemt ons mee op reis , waarbij we door het woud van producten en aanbiedingen gaan leren......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Supermarktsafari – vrijdag 13 oktober – Heemstede
8 oktober 2017Er komen weer leerzame lezingen en workshops aan. Aanstaande vrijdagavond 13 oktober, van 19.00 – 21.00 uur geef ik er eentje bij Body & Mind Incorporated in Heemstede. Supermarkt Safari is de basiscursus voor een gezonde leefstijl. Tijdens de cursus leer je onder anderen de basis over: Wat is gezonde voeding Wat ‘vind’ ik in......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Herfstsoepje!
29 september 2017Buiten zien we steeds meer de herfst verschijnen, daar horen natuurlijk weer heerlijke warme soepen bij. Gemakkelijk te maken; als je als basis gestoomde of gegrilde groenten gebruikt, een gistvrij bouillonblokje, geperste knoflook en wat verse kruiden, dan kun je dat, samen met je kookvocht of water uit je waterkoker, in je blender tot een......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Workshops met Urban Flow & Relaxed Netwerken
13 juli 2017Afgelopen weekend verzorgde ik weer 2 smakelijke, zomerse, gezonde workshops in Haarlem; 1 in samenwerking met Urban Flow (Bethinda Fang) en 1 bij Relaxed Netwerken. In het najaar zal ik daar ook herfstworkshops gaan geven. Je kunt je alvast opgeven bij Urban Flow voor de volgende sessie!...
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer