Banaanhaverbakplak
15 september 2016Banaanbrood hebben we al vaak voorbij zien komen, maar een plaattaart van banaan nog niet, daarom ben ik lekker gaan experimenteren. Hier het resultaat: Wat heb je nodig voor 6 porties? Droog 200 g havervlokken 55 g gehakte walnoten 30 g amandelmeel 2 el kokosbloesemsuiker 1 tl (wijnsteen)bakpoeder ½ el koek en speculaaskruiden (of gingerbread)......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Carrot Truffels (Feestje!)
15 september 2016Feest! Ik ben namelijk jarig en daarom deze superlekkere truffels! Wat heb je nodig voor 17 truffels? 100 gram versgeraspte wortel 6 ontpitte Medjooldadels 65 g amandelmeel 50 g walnoten/pecannoten 1/2 el koek en speculaaskruiden snuf zeezout Topping 100 g 72% chocola met sinaasappel Hoe ga je aan de slag? Meng alles tot een plakkerig deeg......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
3 Fris & Fruitige Mugtails
15 september 20163 Heerlijke cocktails in een Mug! Wat heb je nodig voor de basis? 1/2 banaan 200 ml kokoswater 10 muntblaadjes 2 el kokosyoghurt scheut limoensap Rood: 100 gram aardbeien Geel: 120 gram mango Groen: 2 kiwi’s Hoe ga je aan de slag? Blend alles tot een romig geheel & drink smakelijk!...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Groene Vega Linzensalade
15 september 2016Vandaag had ik zin in een supermakkelijke, zomerse, voedzame salade en dat is gelukt. Ik deel hem graag met je! Wat heb je nodig voor 2 porties? 1 potje bio linzen (goed uitgelekt en gewassen) 100 g mangoblokjes 10 cm courgette in blokjes gesneden 1 avocado in blokjes gesneden handje gedroogde cranberry’s grote hand verse......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Romige (gepelde) Haverrisotto
15 september 2016Al heel lang heb ik een grote zak met gepelde haver staan, niet wetende wat je daar nou allemaal mee kunt maken. Tot ik van iemand de tip kreeg om er “risotto” van te maken en dat heb ik dus vandaag gedaan en het is zo enorm smaakvol geworden. Het enige nadeel van gepelde haver......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer