Lees meer Om je een idee te geven

Om je een idee te geven

30 mei 2023

Deze tafel is gemaakt voor 33 volwassenen en 10 kids. Het mocht een combinatie zijn van zoet en hartig met voor ieder wat wils, een mix van gezond en ook wel wat uitspattingen. Na 3 dagen werk stond dit moois als een regenboog uitgestald en kon het feest beginnen! Kijk voor de opties voor jouw......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Tadaaaa…..hij is er! Bestel jouw boek hier!

Tadaaaa…..hij is er! Bestel jouw boek hier!

23 juni 2022

Je kunt jouw boek hier bestellen: https://zinergi.nl/products/boek-boost  Onze boekenkasten staan vol met kookboeken en die zullen vast bij jou ook wel op de plank staan. Door de jaren heen heb je zo een aantal favorieten die je vaak gebruikt (en dat is dan ook wel te zien aan de vlekken, ezelsoren en de kaft). Je......

1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Babyshower Grazing Table blauw

Babyshower Grazing Table blauw

9 april 2022

Weer een prestatie geleverd! Het is altijd weer de kunst om alles op de minuut af op die tafel te krijgen; maar het gevoel als het is gelukt is onbetaalbaar! Aan het eten op deze baby zal het in ieder geval niet liggen. Nu even uitwaaien op het strand en over een paar uurtjes alles......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Paasbrunchtafel!

Paasbrunchtafel!

14 april 2020

Ook al was het niet mogelijk om mijn Paastafels te cateren, ik kon het gewoon niet laten (en niet meer stilzitten) en heb deze smultafel voor thuis gemaakt. Als we straks weer ‘naar buiten’ mogen en alles weer een klein beetje draaiende is, dan hoop ik ze weer door het hele land te kunnen bezorgen.......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer 200 secretaresses van Gemeente Amsterdam

200 secretaresses van Gemeente Amsterdam

24 mei 2019

Eind april was ik in samenwerking met Happy but Hungry heel druk bezig voor 200 secretaresses die “Secretaressedag” hadden in de Zuiderkerk in Amsterdam. Ze begonnen met workshops, waar ik er ook nog 2 van gaf en daarna was het knallen knallen knallen om de buffettafel helemaal vol te krijgen! Met verse bananenbladeren, planten en......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Uniek: Gezonde Grazing Tables

Uniek: Gezonde Grazing Tables

24 april 2019

Vanwege de komst van ons wondertje heb ik zwangerschapsverlof tot december. Nieuwe aanvragen voor december en het nieuwe jaar 2022 kunnen wel al worden gedaan, ik maak een mooie offerte voor je en hoop je graag te ontmoeten! Uit Australië overgewaaid en nu ook bij De Keuken van Annemieke te bestellen; Grazing Tables! Het is......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Ontbijt & Lunch voor Hunkemöller

Ontbijt & Lunch voor Hunkemöller

1 oktober 2018

Eind september mocht ik de catering verzorgen op een hele toffe fotoshootlocatie in IJmuiden voor de  Hunkemöller. Een oud Postkantoor omgetoverd tot Loft, prachtig! Een onwijs leuk team waar ik het ontbijt en de lunch voor mocht maken. Ik ging met nog meer energie en een voldaan gevoel halverwege de middag weer naar huis! Sanne......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Gezonde catering voor 80 mensen Gemeente Amsterdam

Gezonde catering voor 80 mensen Gemeente Amsterdam

10 juli 2018

In juni hadden 80 werknemers van Gemeente Amsterdam een leuke workshopdag aan de Prins Hendrikkade. Om de energie de hele dag hoog te houden nodigden ze mij uit voor hapjes, sapjes, smoothies en een gezond lunchbuffet. Het was even hard doorwerken in mijn eentje en ik heb zowaar een extra mega-koelkast erbij aangeschaft om alle......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Ontbijtcatering op het Persevent van Samsung

Ontbijtcatering op het Persevent van Samsung

13 december 2017

Afgelopen woensdagnacht was het hard werken tot 02.30 uur om het verse ontbijtbuffet af te krijgen voor het Persevent van de nieuwe Sportwatch van Samsung. Het bedrijf IMA (Imagency) huurde mij in om voor de 35 man pers, vloggers & bloggers het ontbijt te verzorgen na de work-out met Ellen Hoog. Hier een korte impressie......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Review van Basic Fit Hoofdkantoor op de “Healthy Catering”!

Review van Basic Fit Hoofdkantoor op de “Healthy Catering”!

24 november 2017

Review van de Strategic Projects Manager I was referred to Annemieke by a colleague who knew that I was looking for healthy catering options for a meeting that I was coordinating.  We had a very intense agenda that was spread across 2 days.  It was critical that everyone in the meeting stay engaged for the entire......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Sinterklaas kapoentje; stop dit jaar gezond snoepgoed in hun schoentje!

Sinterklaas kapoentje; stop dit jaar gezond snoepgoed in hun schoentje!

23 oktober 2017

  Sta je wel eens met je handen in het haar in de supermarkt en weet je niet meer wat je vanavond op tafel moet zetten? Zegt jouw kind vaak ‘nee’ tegen groente? Trekt je kind alles waar leuke plaatjes op staan graag uit het schap en moet je ze brullend in de auto zetten......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Tubino – zakenvrouwenborrels

Tubino – zakenvrouwenborrels

8 oktober 2017

Sinds begin dit jaar heb ik het voorrecht om samen te mogen werken met Selma Duinkerken; een bevlogen onderneemster die het haar missie heeft gemaakt om vrouwen op een voetstuk te zetten en te laten stralen. Dat doet ze o.a. door coaching en het ontwerpen van zakenvrouwenkleding; van fantastische kokerrokken en nette shirts tot perfect......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Supergezonde Catering bij jou op locatie!

Supergezonde Catering bij jou op locatie!

13 juli 2017

Sinds een half jaar wordt ik zo ongeveer iedere week gevraagd voor supergezonde cateringklussen, de basis van mijn hapjes, sapjes en soepjes is sowieso GLUTENVRIJ, VRIJ VAN GERAFFINEERDE SUIKER EN VRIJ VAN ONNATUURLIJKE E-NUMMERS, daarnaast komen er nog extra persoonlijke verzoeken bij van vegetarisch tot zuivelvrij, tot koolhydraatarm. Ik moest daar een beetje mijn draai......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Back To The Future; eten van Nu & de Toekomst (themacatering)

Back To The Future; eten van Nu & de Toekomst (themacatering)

10 maart 2017

Gemeente Rotterdam vroeg mij om op hun themadag voor alle managers en teamleiders de catering te verzorgen in Factory010 in de Maassilo. Mijn 2 stagiaires kregen een budget en gingen helemaal los op glitters, blacklight, rookmachines, reflectiepapier, omakookschorten met ruitjes en franjes, glimmende kookschorten, oma-tafelkleden, kringloopspullen van vroeger, kanten servetten, manden en vazen. Mooi om te zien!......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Inspirerende, mooie mensen!

Inspirerende, mooie mensen!

18 september 2015

Het dagelijks leven kun je eigenlijk verdelen in verschillende periodes. Er zijn weken dat je heerlijk in de flow zit, alles lukt en je gaat er vol tegenaan; je hebt energie, het zonnetje schijnt om je heen ook al regent het buiten, de nieuwe ideeën ploppen in je hoofd op en je ontmoet precies de juiste mensen......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer

Jammie! Een ijsje met butiraldehyde, aldehyde en ethylacetaat…..

18 september 2015

De temperatuur is eindelijk aan het stijgen en de zon laat zich steeds wat meer zien, gelukkig maar, we hebben er lang op moeten wachten! Niets is dan zo lekker als een verfrissend ijsje en daarvoor is er genoeg keuze in de ijswinkels en de schappen van de supermarkt. Maar misschien wordt je na het lezen......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Mijn handafdruk in de Walk of Fame

Mijn handafdruk in de Walk of Fame

18 september 2015

Wat een mooie dag was het gisteren! Na 40 jaar is de grootste boekhandel van Nederland terugverhuisd naar het Rokin. Een aantal weken geleden werd ik gebeld door mijn uitgeverij of ik er die dag bij zou willen zijn, ik zou dan mijn handafdruk, samen met nog 140 andere auteurs, mogen zetten op de Walk......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Keuringsdienst van Waarde

Keuringsdienst van Waarde

18 september 2015

Een paar weken geleden was het dan zover, de aflevering van over Superfoods Deel 2 werd uitgezonden op TV. De Keuringsdienst, met Ersin Kirisch, was begin maart langsgeweest bij mij thuis om een workshopavond te komen filmen. Na 1,5 uur materiaal verzameld te hebben gingen ze er weer vandoor. Natuurlijk weet je nooit wat er van geknipt......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Een stukje in de Miss Natural

Een stukje in de Miss Natural

18 september 2015

            Deze zomereditie had ik het voorrecht om in de Miss Natural te komen, ze hebben er een mooi stukje van gemaakt! Lees hier alles over de 7 leuke vragen die ze me stelden; 1: Wat willen Jesse en jij bereiken met dit boek? 2: Wat eet je vanavond? 3: Veel mensen......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Verse gojibessen!

Verse gojibessen!

18 september 2015

Zo leuk! Vanmorgen belde Nanne Nicolai mij op om de verse superfoods van Inukshuk te komen laten zien! Daar was ik gelijk enthousiast over en nieuwsgierig naar. Dus een half uurtje later stonden deze mooie potjes bij mij op tafel en kon ik er al mijn vragen over stellen. Deze 3 soorten zijn nu te......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer

Leuke dagjes weg!

18 september 2015

Deze maand is er weer van alles te doen & te beleven op het gebied van gezondheid. En ook voor de maanden die volgen zal ik je vast wat leuke tips meegeven! Van 6 tot en met 8 maart is er in Amsterdam het Chocoladefestival voor alle chocolaliefhebbers, in de Beurs van Berlage op het Damrak/Amsterdam      ......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Wat ik in een week allemaal eet & doe

Wat ik in een week allemaal eet & doe

18 september 2015

Ik krijg regelmatig de vraag “Miek wat eet jij nou allemaal zo door de weeks en kost dat niet ongelofelijk veel tijd?” Nou dat valt reuze mee! Voor Eat Pure Love werd ik gevraagd mijn weekmenu bij te houden, je kunt het HIER teruglezen....

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Superfooduitzending

Superfooduitzending

18 september 2015

Eind januari zat ik aan tafel bij het programma “Mijn Zorg” op Windesheim Zwolle. Samen met orthomoleculair therapeute Elly van Dam werden we ondervraagd over de ins & outs en do’s & dont’s van “superfoods”. Een hele leuke ervaring! De uitzending duurt een kwartiertje en kun je HIER bekijken.              ...

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer

Waarom ik superfoods eet, een nieuwe blik!

18 september 2015

Afgelopen weken heb ik regelmatig voor een camera of fototoestel gestaan voor een interview over het boek, over mijn achtergrond en over superfoods. Ook in andere media laait het vuurtje erover weer helemaal op en het welles-nietes-spelletje is weer op gang gekomen, zonde eigenlijk! Zelf kijk ik er zo naar: Het woord “superfood” is inderdaad een beetje een uitgemolken marketingterm......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Signeertour

Signeertour

18 september 2015

De komende weken ben ik regelmatig onderweg voor signeersessies, dit zijn de plaatsen waar je me kunt vinden: Zaterdag 24 januari Ekoplaza Hilversum & Bussum. Zondag 25 januari Vitaliteitsmarkt ABN-Amro Venray. Zaterdag 31 januari Gezondheidsdag Hoeve LandLust in Ede. Zaterdag 6 februari Nationale Gezondheidsbeurs in Utrecht. Zaterdag 7 februari Ekoplaza Amsterdam (Stadhouderskade) & Wassenaar. Zaterdag 14 februari Ekoplaza Eindhoven & Nijmegen. Zie ik je daar?...

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Previewrecept “De snelle Superfoodchef”

Previewrecept “De snelle Superfoodchef”

18 september 2015

Bij deze alvast een tipje van de sluier uit het nieuwe boek. Van de 300 gemaakte recepten hebben de 80 lekkerste het boek weer gehaald. Smoothies, ijsjes, soepen, shotjes, dressings en ga zo maar door. Hier is alvast een heerlijk supergezond ontbijtje voor jou: Courgettacaibowl                   Benodigdheden......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Wat gaan we allemaal eten in 2015?

Wat gaan we allemaal eten in 2015?

18 september 2015

We gaan weer meer tijd nemen voor eten, we worden ons bewuster van de functie van voeding, je lijf echt voeden zodat alles lekker kan functioneren en je bomvol energie zit! We gaan weer met plezier de keuken in om verse maaltijden te bereiden.  Welkom Wholefoods?!  Steeds meer mensen zullen zich bewust worden van alle geknutselde vulling die in de supermarkten......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer

Back to the future: het eten van de toekomst

18 september 2015

High-tech Als we nog iets verder in de toekomst kijken zien we dat er nog van alles mogelijk is. Sommige uitvindingen staan nog in de kinderschoenen en anderen zijn al ver in ontwikkeling. Apart zijn ze wel allemaal, maar wie weet vinden we dat al gauw weer heel normaal. “Schat zal ik voor jou ook......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Supergezonde catering

Supergezonde catering

18 september 2015

In December hebben Nicole & ik een supergezond kerstontbijt bij Gezondheid aan huis in Ede verzorgd. Er werd 1,5 uur heerlijk gesmuld van alle recepten en iedereen was enthousiast. Heb je zelf wat te vieren, een ontbijt, lunch, borrel of diner op komst. Mail ons gerust, we staan voor je klaar!...

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer

Gezonde oliebollen!

18 september 2015

Het is bijna weer zover, 2014 ga je achter je laten en 2015 staat voor je. Een jaar waarin je een nieuw verhaal mag gaan schrijven. Je kijkt misschien achterom met een glimlach, een traan, een hoop dankbaarheid en nieuwe lessen die je hebt geleerd. Het nieuwe jaar geeft je de mogelijkheid om verder te groeien, relaties te verdiepen, nieuwe dromen aan te......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer

Sweets & Treats Superfoodworkshop

18 september 2015

                  Afgelopen zondag was er weer een gezellige Superfoodworkshop bij mij thuis. De openhaard stond lekker aan, gezellige muziek op en ratelende keukenapparaten. We waren 3,5 uur zoet met elkaar en het smaakte allemaal even heerlijk! Wil je zelf ook leren hoe je met superfoods allerlei gezonde......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer

Gezonde uitjes in December

18 september 2015

Hier kun je een overzicht vinden van alle gezonde & leuke uitjes die er deze maand zullen zijn:         Op verschillende data deze maand zal het Streekfoodfestival in Edam en Zaandam staan, klik hier voor de data. 3 tot en met 7 december is er een leuke Winterfair in Ahoy Rotterdam Zaterdag 6 december is de Rotterdamse Oogstmarkt  Zondag 7 december is er weer een Sonsbeekmarkt in Arnhem met streekproducten......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Sneeuwballen op een stokje

Sneeuwballen op een stokje

18 september 2015

Benodigdheden voor 20 sneeuwballen 15 medjooldadels 2 el kokosolie extra vierge 4 el kokosrasp 2 el (rauwe) cacaopoeder 2 el sesamzaadjes snufje zout Bereidingswijze Ontpit de dadels en voeg ze samen met de kokosolie en het zout in de keukenmachine, mix het tot een gladde substantie. Voeg de rasp, het zout en de cacaopoeder toe......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Gezonde Kerststol

Gezonde Kerststol

18 september 2015

Benodigdheden voor 1 stol 200 ml rijstmelk  150 gram amandelmeel 125 gram krenten-cranberries-rozijnenmix 100 gram boekweitmeel 4 el gesmolten kokosolie 3 el ahornsiroop 2 el chia zaad (paar minuutjes geweekt in 4 el water) 2 el versgemalen lijnzaad rasp van 1 sinaasappel 2 tl wijnsteenbakpoeder 1 tl kaneel snuf zeezout Bereidingswijze  Warm de oven voor op......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer

Ik heb eten gehaat….kun je het je voorstellen?

18 september 2015

Eten, je hebt er iedere dag, meerdere keren, mee te maken. Maar hoeveel mensen kunnen er eigenlijk normaal met eten omgaan? Hoeveel vrouwen, maar ook mannen, hebben een haat-liefde-verhouding met alles wat in de keukenkastjes te vinden is? We spenderen gemiddeld zo’n 17 jaar van ons leven aan diëten in alle soorten en maten, moeten we......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer

Restaurant Day – zondag 17 augustus

18 september 2015

Aanstaande zondag, 17 augustus, is het zover, het is dan Restaurant Day. Iedereen die altijd al eens zou willen ervaren hoe het is om een restaurantje te runnen kan dit, wereldwijd, op deze dag doen. Voor mij dus DE kans om eens te kijken hoe dit gaat bevallen! En ik doe mee aan Restaurant Day, dus dit is jouw kans om......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer

Pruimentijd?

18 september 2015

Het is nog volop zomer, de pruimenboom laat bij bosjes de vruchten in mijn achtertuin vallen, het zonnetje schijnt en ik zit binnen achter mijn laptop te peinzen over “originaliteit”. Wellicht kun jij mij er een handje bij helpen! Het afgelopen jaar zijn we met z’n allen bedolven onder de voedingsadviezen, superfoodartikelen, foodblogs journaalberichten, gezondheidsboeken en......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Grote plannen!

Grote plannen!

18 september 2015

Maandag 2 juni: Ik trek me even een aantal weken terug in mijn paleisje om te werken aan mijn nieuwe boek die in januari uit gaat komen. Werk in uitvoering dus! Mocht je vragen hebben of op consult willen komen, dan kan dat natuurlijk altijd tussendoor, kun je gelijk een hapje of slokje meeproeven! Maandag......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Jureren bij DutchMango van Carlos Lens

Jureren bij DutchMango van Carlos Lens

18 september 2015

30 mei was het zover, de lancering van de nieuwe Superfoodblends van DutchMango bij SPA-zuiver in het Amsterdamse Bos. Carlos Lens (Personal Trainer van Bekende Nederlanders) vroeg of ik als Superfoodexpert in de jury wilde zitten van een grote Superfoodchallenge, natuurlijk wilde ik dat! Toen ik aankwam bij de locatie kreeg ik het draaiboek voor me en......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lees meer Aan tafel bij Ard & Erben

Aan tafel bij Ard & Erben

18 september 2015

Wat was 11 juni toch een heerlijke dag! 10 juni trouwens ook, want toen zat ik al helemaal in de voorbereidingen…. Ik was namelijk gevraagd door Yves Kummer van Kumpany om vanuit hem, als dank voor het harde werken van een groep mensen, een supergezond 4 gangen menu te gaan neerzetten. Toen de namen Ard Schenk & Erben Wennemars......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer

Wat zijn jouw 1ste stappen naar meer gezondheid?

18 september 2015

Om je heen zie je steeds meer bewustwording ontstaan over het belang van een gezonde levensstijl. Jarenlang is de stijl die we met velen volgden voortgekabbeld, maar we merken nu massaal dat die levensstijl ons niet veel goeds heeft gebracht. Ontzettend veel mensen lopen rond met vage klachten, slikken hele reeksen medicijnen met bijwerkingen en......

0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer