KERST: Tapaskrans
6 december 2022Voor ieder wat wils en een plaatje! De Tapaskrans. Wat je voor de basis nodig hebt zijn takjes rozemarijn. Haal de blaadjes wat tegen de richting in uit elkaar. Je knakt de takjes een beetje in een ronding en legt ze op een grote schaal. Daarbovenop komt al het lekkers, je kunt hier helemaal op......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Inspiratie voor je kerstdiner: Tafel 1
6 december 2022In mijn 3de boek, Lekker Makkelijk, staat een compleet kerstdiner Ik deel hem graag met jou, zodat je zonder schuldgevoel, heerlijk kunt gaan genieten aan tafel! – Gevulde kalkoen uit de oven – Romige zalmrolletjes – IJslolly’s Je kunt al heel veel van te voren voorbereiden, zodat je op het laatste moment geen stress meer......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Eetbare kerstboom op tafel!
5 december 2022Het middelpunt van een mooie Christmas-Winter-Table, heerlijk en makkelijk te maken! Je kunt online of bij verschillende bloemenzaken of knutselwinkels een “KEGEL” kopen. Er zijn verschillende maten, degene die ik heb gebruikt is 26 cm hoog. Wat heb je nodig voor een volle boom: 2 bakjes mozarrellaballetjes 2 emmertjes gemixte tomaatjes 1 bakje zwarte pitloze......
2 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
BOOST! Wat vinden ze ervan?
26 augustus 2022Ben je nog aan het twijfelen of BOOST! een boek is dat jou kan gaan helpen met je gezondheid, dan kun je eerst eens lezen wat anderen van het boek vinden: Je kunt jouw exemplaar hier bestellen. Veel lees- en kookplezier! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Feesttafel + teamdiner
12 juli 2022Natuurlijk waren er op de lancering ook heerlijke hapjes (heb ik keihard aan gewerkt) uit het boek! De mooie foto’s zijn gemaakt door Ingrid van Fotostudio Enjoy. Menno de Graaf, chefkok uit Aalsmeer, verzorgde ons teamdiner met gerechten uit het boek; heerlijk was het! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Terugblik op de mooie lancering!
12 juli 2022Heb je hem nog niet in huis en wil je hem graag bestellen? Dat kan hier: BOOST! We hebben op vrijdagavond 1 juli een feestelijk feestje gebouwd met heerlijke hapjes, heel veel lieve mensen (collega’s, vrienden, familie, klanten en spontaan-aangewaaide), een teamdiner, heerlijk weer, speeches, een interessante Kahootquiz, een fotowall en de voetjes van de vloer!......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Kortingscodes TREAT-producten BOOST!
25 juni 2022In mijn 4de kook- & infoboek BOOST! gebruiken we o.a. de producten van TREAT, omdat ze: boordevol vezels zitten en prebiotisch zijn echt lekker zijn glutenvrij, suikervrij, lactosevrij heel makkelijk in gebruik ze werken ontstekingsremmend zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel en zijn heel divers van pannenkoekenmix tot brownies, van pizza– tot hartige taartbodems en van toastjes......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Tadaaaa…..hij is er! Bestel jouw boek hier!
23 juni 2022Je kunt jouw boek hier bestellen: https://zinergi.nl/products/boek-boost Onze boekenkasten staan vol met kookboeken en die zullen vast bij jou ook wel op de plank staan. Door de jaren heen heb je zo een aantal favorieten die je vaak gebruikt (en dat is dan ook wel te zien aan de vlekken, ezelsoren en de kaft). Je......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Alle andere recepten uit het boek op foto!
6 mei 2022BOOST! is uit! En omdat hij al lekker dik is geworden en er geen ruimte was om alle recepten op foto toe te voegen, ben ik thuis aan de slag gegaan om alle overige vast te leggen; het oog wil natuurlijk ook wat! En zelf vind ik het enorm fijn om op een plaatje te......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Babyshower Grazing Table blauw
9 april 2022Weer een prestatie geleverd! Het is altijd weer de kunst om alles op de minuut af op die tafel te krijgen; maar het gevoel als het is gelukt is onbetaalbaar! Aan het eten op deze baby zal het in ieder geval niet liggen. Nu even uitwaaien op het strand en over een paar uurtjes alles......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Grazingthema: Italiaanse verjaardag!
29 maart 2022Ik had het nog nooit gedaan, dus ik dacht dat ik dat wel kon! En hoe, iedereen was enorm verrast en ze vonden het heerlijk. Naast een lange tafel serveerde ik nog een 8-gangen-hapjesdiner – Tiramisucupcakes – Italiaanse gepofte paprika-tomatensoepje – Gepofte rozemarijn-knoflooktomaatjes met mozzarella – Pasta met paddenstoelen-tijm-r0omsaus – Carpaccio met limoenpesto – Limoncellocrunch......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Youtube Feestdiner
30 december 2020Een paar weken geleden mocht ik voor een heel leuk bedrijf een kerstpakket samenstellen en de kookfilmpjes opnemen in de mooie keuken van Rene Pluijm (Pluijms eetbare Wereld) Een heerlijke tip als vervanger voor je champagne, biertje of wijntje van morgen is Kombucha. Je hebt verschillende merken en smaken, maar je kunt het makkelijkste komen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De 18 allermooiste tips voor jouw immuunsysteem
30 december 2020Je immuunsysteem is een van de belangrijkste dingen die je hebt in je lichaam, belangrijk dus om daar enorm goed voor te zorgen iedere dag. Ziekte en kwalen zijn namelijk signalen van je lichaam die aangeven dat je wat moet gaan veranderen (er zijn chronische tekorten of er is overbelasting of allebei), dat je er......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Surprise Workshop
12 november 2020Op een heerlijke, herfstige zaterdagmiddag ging ik met mijn auto volgeladen richting Helmond. Alles klaargezet en de familie stond helemaal klaar om hun dochter en zus te verrassen met een gezonde kookworkshop en haar meer lekkere inspiratie te geven rondom haar allergieën en intoleranties. Een gezellige Brabantse impressie van de vele uurtjes die we hebben......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Zonnige Wafels
19 augustus 2020Wat heb je nodig voor 1 gevuld wafelijzer? 2 eieren 1 el zachte roomboter/ghee 1 scoop kokosmeel 1 scoop amandelmeel 1 tl wijnsteenbakpoeder optioneel: snufje zout, snufje vanille, snufje gemalen erythritol 3-5 minuten bakken en lekker beleggen met bijvoorbeeld geitenyoghurt, kokosyoghurt en je favoriete fruit! Volg me ook op ...
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Rainbowls!
19 augustus 2020Blend alles tot een romig geheel, maak af met een topping naar keuze & geniet! Roze 2 bananen, in plakjes ingevroren grote hand frambozen 1 el frambozen- of bietenpoeder Rood 60 gr gekookte biet 50 gr zoete aardappelblokjes (eerst 7 min koken + invriezen) grote hand bevroren frambozen 50 ml water Oranje 75 ml kokoswater......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Roze & Blauwe tafels
19 augustus 2020Babyshowers! Ze zijn niet meer weg te denken & hoe leuk is het dan om een roze of blauwe Grazing Table te hebben met zoveel mogelijk (gezond) lekkers en voor ieder wat wils. Vanaf 12 personen te bestellen; alles wordt geregeld! Het kan helemaal naar wens; glutenvrij, suikervrij, zuivelvrij, vegetarisch, vegan, lactosevrij of een mix......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Knallen met nieuwe tafels!
24 juni 2020Nu de maatregelen verder aan het versoepelen zijn is het weer mogelijk om tafels te gaan versieren! Ik kan niet wachten om weer allerlei nieuwe hapjes en sapjes en kleuren bij elkaar te gaan voegen. Voor alle informatie kun je terecht op deze link, wie weet tot gauw! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Glutenvrije Zalmburger
3 juni 2020De makkelijkste & luchtigste glutenvrije broodjes; samenvoegen en de oven in! Droge benodigdheden voor 4 stuks 75 gr amandelmeel 20 gr psylliumpoeder (gemalen of zelf malen) 30 gr kokosmeel 38 gr versgemalen lijnzaad (in droge blender malen) 1 tl knoflookpoeder 1 tl uienpoeder 1/2 el wijnsteenbakpoeder + 1/2 tl bakingsoda snuf zeezout Natte ingrediënten 3......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De fluffiest (Japanese) pancakes!
3 juni 2020De eerste keer dat je deze pannenkoekjes maakt heb je even geduld nodig, daarna zul je er handiger in worden en heb je ze zo klaar! Benodigdheden 2 Grote diepe pannen 4 Steekringen voor 4 pancakes 4 Kleine bordjes/vlakke schoteltjes 2 Grote deksels Grote spatel Bakpapier (knip hier 4 stroken van die precies in de......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Simpele Lemoncurd Taartjes
21 april 2020Suikervrije, glutenvrije citroenroomtaartjes! Wat heb je nodig voor 2 stuks (4 x 1/2-jes)? BODEM – 185 gr amandelmeel – 30 gr ongezouten roomboter (gesmolten) – 2 el gemalen erytrithol – 1 klein ei – snuf zeezout Warm de oven voor op 175 graden. Meng bovenstaande in een kom tot een mooi deeg, als het nog......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Picknickbox bestellen
14 april 2020Het is lente, de temperatuur gaat omhoog en ondanks de restricties kan picknicken altijd; lekker in je eigen tuin of op een kleedje in een wijds natuurgebied met je gezin! De op-maat-gemaakte brunch-picknickboxen zijn de hele lente & zomer met een speciale prijs te bestellen: 10 personen uitgebreid (20 pp) 15 personen uitgebreid (18 pp)......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Glutenvrije Wrapfeestjes (echt een aanrader!)
7 april 2020Dit is een gerecht waarvoor je echt even de tijd moet nemen. Nog leuker is om hem samen te maken en daarna ook echt heerlijk te smullen van het resultaat! Juist nu we hopelijk wat meer tijd overhouden om aandacht aan ons eten te schenken is het leuk om de iets uitgebreidere recepten, die ook......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lekker-veel-groente-toren-lasagne
7 april 2020Omdat we lekker veel groentes en fruit kunnen gebruiken in deze tijd en hopelijk wat extra tijd nemen om te experimenteren in de keuken, kun je deze week dit heerlijke, smaakvolle, tongstrelende gerecht uitproberen! Wat heb je nodig voor 2 personen? – 1 courgette – 1 middelgrote zoete aardappel – 300 gram gehakt – 1......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Consulten gaan door!
7 april 2020In deze tijd is het enorm belangrijk om aan een sterk immuunsysteem de blijven werken, daar help ik je graag bij! Mijn consulten gaan daarom ook gewoon door, wel rekening houdend met de richtlijnen van het RIVM. De afstand bewaren, gebruik van handschoenen etc. eigenlijk werk ik altijd al volgens die richtlijnen. Dus heb je......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Romige glutenvrije pasta
7 april 2020Gebaseerd op een recept uit de AH, maar met wat aanpassingen nog een stukje gezonder voor je lijf! Wat heb je nodig voor 2 volle borden? – glutenvrije pasta voor 2 porties (+/- 160 gr) (o.a. linzen-, quinoapasta) – 100 gr zachte geitenkaas of geitenyoghurt – 2 handjes rucola of sla naar keuze – 1......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Vrolijk Lente ontbijtje
7 april 2020Vanmorgen zat ik lekker in het zonnetje met dit heerlijke bakje voedzaam ontbijt. Te maken in een handomdraai van: – 50 gr fijne havermout – klontje roomboter – 1 el rozijntjes – 1 tl kaneel + – aardbeitjes gesneden – pistachenootjes – 1/2 banaan – granaatappel – 1 tl citroenrasp Hoe maak je het? Verwarm......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
To do’s, emoties & quarantaine-kilo’s: 8 Tips!
27 maart 2020De afgelopen weken worden we overspoeld met berichten die onze emoties volop aanslingeren; we worden er onzeker van, misschien wel bang of erg onrustig. Allemaal stress voor je lijf en juist dat kan je immuunsysteem nu niet gebruiken. Misschien heb je wel gehamsterd of hamster je ’s avonds op de bank van alles je mond......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Gezond & verrukkelijk weekendontbijtje!
5 maart 2020MANGOMOUSSE & TUILLES Wat heb je nodig voor 2 glazen mousse? 1 grote rijpe mango (of als variatie: een 1/2 mango, 1/2 banaan en perzik) 2 el citroensap 2 eiwitten 1/2 el kokosbloesemsuiker Hoe maak je het? Blender het fruit met de citroensap. Klop het eiwit op en meng alles door elkaar. Je kunt op......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Een dankbare kookworkshop!
3 maart 2020Ruim een maand geleden werd ik gebeld door een leuke man die vertelde dat zijn vrouw, na 20 jaar worstelen met haar gezondheid, eindelijk wist dat ze intoleranties had. Ze hadden nog geen idee hoe ze die moesten aanvliegen, dus na even googelen kwam hij op mijn website terecht en belde meteen. Het kostte even......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Heerlijke pompoencurry
6 februari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: https://www.nporadio1.nl/stax-toine/onderwerpen/528824-recept-in-1-minuut-pompoencurry Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Linzenpasta Pesto
2 februari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke avonturen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Over de Hormoonconsulten
30 januari 2020Wil je meer informatie over een Gezondheid- en Hormoonconsult voor jou, lees hier meer, en wie weet tot gauw! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Kokosrijst
24 januari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke avonturen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Vandaag is rood!
10 januari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke avonturen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Ik heb mezelf weer overtroffen!
9 januari 2020Op maandag 6 januari stapte ik al heel vroeg in de auto richting Leiden, naar Infradata & Juniper, om daar een Nieuwjaars Grazing Table voor 60 personen neer te zetten. De 3 dagen voorbereiding en 2,5 uur opzet gaven dit als resultaat, ik ben er echt ontzettend trots op! Iedere keer overtref ik mezelf weer......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De Grazing Table Wintertafel!
20 december 2019Zie je het al voor je, het is gezellig en lekker warm en er staat een fantastische tafel boordevol heerlijke winterse kersthapjes waarvan het water je in de mond loopt! Heerlijk geurende gebrande noten, smeuïge brownies, romige kaasjes, bonbons die je nog nooit eerder hebt geproefd, smaakvolle bruchetta’s, een schitterende kerstboom van olijven en gepofte......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
1ste recept op Radio 1: Stampen maar!
17 december 2019Hier is het 1ste makkelijke, heerlijke winterrecept dat op Radio 1 in het programma Stax&Toine voorbij is gekomen: Je kunt een hele hoop met elkaar combineren, maar dit is toch wel een van mijn favorieten. Snel klaar en heel smaakvol! Als je de maaltijd vegetarisch wilt maken, dan kun je ook kiezen voor vegaworstjes van......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Wat gaan we volgend jaar eten? DE 12 Foodtrends van 2020!
20 november 2019Het einde van het jaar nadert, dus we gaan weer op zoek naar de nieuwste trends in foodland. Ik ben altijd nieuwsgierig of er nog wat leuks bij zit om uit te gaan proberen of te integreren in mijn catering. Sommige trends floppen en zijn niet gemaakt voor Nederlanders, anderen blijven nog lang hangen! Hier......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Opening Fit4Lady – Grazing Table
2 november 20191 november werd Haarlem een Fit4Lady rijker. Ina kwam eerder bij mij op consult en boekte hele mooie resultaten samen met haar man. Ze vroeg of ik wat hapjes wilde maken voor haar openingsreceptie, dus ik heb daar even goed voor uitgepakt! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Heerlijk Herfstrecept met Pompoen!
29 oktober 2019Ze liggen weer overal in de winkels, allerlei soorten pompoen. Tegenwoordig hoef je niet eens meer zelf aan de gang met een slagmes om ze te snijden, maar kun je ze ook voorgesneden kopen en daardoor nog makkelijker omtoveren tot een heerlijke pompoensoep, gekruid van de ovenplaat of door een curry: ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De Grazing Table ging als de brandweer!
20 september 2019“De tafel met al de hapjes was een prachtige verrassing die we op kantoor hebben mogen meemaken in het kader van ons vitaliteitsprogramma! Een hele mooie presentatie, je wist niet waar je moest kijken! Je ogen werden blij van al de kleuren en je wilde echt ALLES proeven (wat niet mogelijk was, want het was......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
200 secretaresses van Gemeente Amsterdam
24 mei 2019Eind april was ik in samenwerking met Happy but Hungry heel druk bezig voor 200 secretaresses die “Secretaressedag” hadden in de Zuiderkerk in Amsterdam. Ze begonnen met workshops, waar ik er ook nog 2 van gaf en daarna was het knallen knallen knallen om de buffettafel helemaal vol te krijgen! Met verse bananenbladeren, planten en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Nu ook gezonde Grazing Boxes verkrijgbaar!
22 mei 2019Vanwege de komst van ons wondertje heb ik zwangerschapsverlof tot december. Nieuwe aanvragen voor december en het nieuwe jaar 2022 kunnen wel al worden gedaan, ik maak een mooie offerte voor je en hoop je graag te ontmoeten! Voor op je boottrip, je verjaardag, je slagingsfeestje, jubileum of wat er ook te vieren valt! Je......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Uniek: Gezonde Grazing Tables
24 april 2019Vanwege de komst van ons wondertje heb ik zwangerschapsverlof tot december. Nieuwe aanvragen voor december en het nieuwe jaar 2022 kunnen wel al worden gedaan, ik maak een mooie offerte voor je en hoop je graag te ontmoeten! Uit Australië overgewaaid en nu ook bij De Keuken van Annemieke te bestellen; Grazing Tables! Het is......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De nieuwste trends op foodgebied!
1 januari 20191. Meer groen & verstopt groenNiet meer het vlees of de vis, maar groenten krijgen de hoofdrol op je bord. Allerlei verschillende bereidingstechnieken zorgen voor een kleurrijk, verrassend plaatje. Er wordt zelfs gesproken over een mogelijk verbod op zoveel vlees eten. Vegan & Vega krijgen steeds meer speelgrond! De bieterballen, wortelwraps, bloedkoolpizza’s, spinazieburgers, kikkererwtenchips en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Alles is roze! Catering op de Sintavond bij Delia Skin Clinic
2 december 2018Enorm hard gewerkt aan een tafel vol roze voor de Sinterklaasavondverkoop bij Delia Skin Clinic in Purmerend: Bij deze een impressie van alle gezonde hapjes & sapjes. De reacties waren zo enorm enthousiast dat ik met een bak vol energie weer richting huis ging! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Keto-verhaal & ervaringen
9 november 2018Ik wil leven! Na een veel te lang durende eetstoornis die vooral de naam Boulimia kreeg kwam er rust in mijn hoofd. Eindelijk kon iemand mij helder uitleggen dat je eet om puur energie te krijgen. Levende voeding brengt leven, levenloze voeding brengt weinig. Dus eet wat groeit, bloeit, rent, vliegt, springt etc. Horizontaal plat......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Ontbijt & Lunch voor Hunkemöller
1 oktober 2018Eind september mocht ik de catering verzorgen op een hele toffe fotoshootlocatie in IJmuiden voor de Hunkemöller. Een oud Postkantoor omgetoverd tot Loft, prachtig! Een onwijs leuk team waar ik het ontbijt en de lunch voor mocht maken. Ik ging met nog meer energie en een voldaan gevoel halverwege de middag weer naar huis! Sanne......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Gezonde catering voor 80 mensen Gemeente Amsterdam
10 juli 2018In juni hadden 80 werknemers van Gemeente Amsterdam een leuke workshopdag aan de Prins Hendrikkade. Om de energie de hele dag hoog te houden nodigden ze mij uit voor hapjes, sapjes, smoothies en een gezond lunchbuffet. Het was even hard doorwerken in mijn eentje en ik heb zowaar een extra mega-koelkast erbij aangeschaft om alle......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept befaamde kikkererwtenbonbons
5 juli 2018Bij elke cateringklus krijg ik de vraag naar het lekkere recept, dus bij deze: Voor de basis 10 el kokosrasp 100 gram havermout 10 el voorgekookte (goedgewassen) kikkererwten, bonen of linzen 12 ontpitte medjool dadels rasp van 2 citroenen 4 el ahornsiroop Voor de dip 100 gram pure chocola (ongeveer 80%) au- bain-marie gesmolten kokosrasp natuurlijke......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Item in Shownieuws!
5 juli 2018In juni belde Shownieuws of ik iets wilde vertellen over de nieuwste gekke superfoodtrends; roze ananassen, matchapoeder, houtskool, broccoli koffie en kakkerlakkenmelk. Dat leek me een leuke uitdaging, maar mijn keuken stond tot de nok toe gevuld met catering; weinig ruimte voor opnames. Gelukkig ontmoette ik een aantal weken geleden Rene Pluijm, van het tv-programma......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Groente-ijs; superlekker!
31 mei 2018Laagje 1 1 rijpe banaan 1 bevroren rijpe banaan 10 g spinazie (optioneel 1⁄2 tl spirulina) Laagje 2 40 g gekookte biet (of een scheut bietensap) 1 bevroren rijpe banaan 1⁄2 rijpe banaan het vruchtvlees van 1 passievrucht Ananastorentje 120 gram bevroren ananas 1 el moerbeien, rozijnen of cranberries Bereiding Blender alles door elkaar, schep......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
NIEUW: Consultpakketten + LBA voor bedrijven
29 mei 2018In mijn praktijk geef ik wekelijks Gezondheids- en Hormoonconsulten met Levend Bloed Analyses, dit kan natuurlijk ook in jouw bedrijf op locatie. Je wilt natuurlijk een team dat met volle energie en optimale concentratie aan het werk is en dat het ziekteverzuim laag is. Daar kan ik je bij gaan helpen! Lees hier alles over......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
FEEST: DKVA alweer 4 jaar!
12 februari 2018Dag lieve lezer! Wat ben ik jullie dankbaar voor 4 hele mooie jaren vol avonturen, verhalen, anekdotes en emoties. 4 Jaren van heel veel leren, groeien in mijn ondernemerschap, zakelijker worden, diensten uitbreiden, mooie mensen leren kennen en daarmee mijn netwerk vergroten. Het heeft me door heel Nederland gebracht met mijn lezingen, catering, gezondheidsconsulten, levend......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
DE foodtrends voor 2018
3 januari 20182018 zal in het teken staan van genieten, plezier, recycling, duurzaamheid, luxe & topkwaliteit: dit gaan we ook terugzien op onze borden: EATERTAINMENT! Steeds meer restaurants zullen al onze zintuigen gaan prikkelen; meer geur, decor, texturen, kleuren, bloemen, vormen enz. Ik zie ernaar uit! Specifieke restaurants We gaan steeds meer zien dat wij als restaurantbezoeker......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Ontbijtcatering op het Persevent van Samsung
13 december 2017Afgelopen woensdagnacht was het hard werken tot 02.30 uur om het verse ontbijtbuffet af te krijgen voor het Persevent van de nieuwe Sportwatch van Samsung. Het bedrijf IMA (Imagency) huurde mij in om voor de 35 man pers, vloggers & bloggers het ontbijt te verzorgen na de work-out met Ellen Hoog. Hier een korte impressie......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Het lekkerste mannencadeau voor de Feestdagen!
24 november 2017Hij is mooi, hij is glad, hij is robuust, hij is hard, hij is prachtig van vorm, hij is heerlijk, hij is kleurrijk, hij is interessant, hij is mmmmmm…… Hij is het lekkerste mannencadeau voor de Feestdagen! Klik hier om hem te bestellen! Troep hebben we achterwege gelaten en we gebruiken dus alleen de goede......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Review van Basic Fit Hoofdkantoor op de “Healthy Catering”!
24 november 2017Review van de Strategic Projects Manager I was referred to Annemieke by a colleague who knew that I was looking for healthy catering options for a meeting that I was coordinating. We had a very intense agenda that was spread across 2 days. It was critical that everyone in the meeting stay engaged for the entire......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
“Morgen begin ik echt!” 25 januari: presentatie + 2 workshops
21 november 2017Wij (Jonas & ik) gaan jou in 1 avond klaarstomen naar gezondheid in je lijf en leven! Door in 5 uur tijd alles te ervaren wat je moet weten, kun jij straks veel productiever en fitter in het leven staan. Pak een bakkie of kopje thee en kijk ons filmpje om te zien wat we allemaal......
4 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
“Gezonderwijs in jouw bedrijf!” 26 okt: presentatie + 2 workshops
8 oktober 2017Wij (Jonas & ik) gaan jou in 1 avond klaarstomen voor meer gezondheid voor jou en je bedrijf. Door in 5 uur tijd alles te ervaren wat je moet weten, kun jij straks veel productiever en fitter je bedrijf runnen. Pak een bakkie of kopje thee en kijk ons filmpje om te zien wat we......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Supermarktsafari – vrijdag 13 oktober – Heemstede
8 oktober 2017Er komen weer leerzame lezingen en workshops aan. Aanstaande vrijdagavond 13 oktober, van 19.00 – 21.00 uur geef ik er eentje bij Body & Mind Incorporated in Heemstede. Supermarkt Safari is de basiscursus voor een gezonde leefstijl. Tijdens de cursus leer je onder anderen de basis over: Wat is gezonde voeding Wat ‘vind’ ik in......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Herfstsoepje!
29 september 2017Buiten zien we steeds meer de herfst verschijnen, daar horen natuurlijk weer heerlijke warme soepen bij. Gemakkelijk te maken; als je als basis gestoomde of gegrilde groenten gebruikt, een gistvrij bouillonblokje, geperste knoflook en wat verse kruiden, dan kun je dat, samen met je kookvocht of water uit je waterkoker, in je blender tot een......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Supergezonde Catering bij jou op locatie!
13 juli 2017Sinds een half jaar wordt ik zo ongeveer iedere week gevraagd voor supergezonde cateringklussen, de basis van mijn hapjes, sapjes en soepjes is sowieso GLUTENVRIJ, VRIJ VAN GERAFFINEERDE SUIKER EN VRIJ VAN ONNATUURLIJKE E-NUMMERS, daarnaast komen er nog extra persoonlijke verzoeken bij van vegetarisch tot zuivelvrij, tot koolhydraatarm. Ik moest daar een beetje mijn draai......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
3 Pagina’s in Vitaminmagazine!
20 maart 2017Naar aanleiding van Lekker Makkelijk & De Keuken van Annemieke werd ik gevraagd door de Vitaminstore om 3 bladzijden in hun blad te vullen met tips en een mooie “Pakjes & Zakjesvrij koken-challenge. Daar ben ik voor gaan zitten en toen kwam dit toffe resultaat eruit! Wil je ook meedoen aan de challenge? Je kunt......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
10x Smoothie-Art
20 maart 2017In februari ben ik de studio in gegaan met Tam-Tam en Coolbest om 10 social-media-filmpjes op te nemen van Smoothie-Art. Een week lang recepten schrijven, boodschappen doen, experimenteren, een ontplofte keuken, recepten herschrijven, boodschappen doen, proeffoto’s versturen, nog meer boodschappen doen en aan de slag met een team van 17 man in Amsterdam om alles......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Back To The Future; eten van Nu & de Toekomst (themacatering)
10 maart 2017Gemeente Rotterdam vroeg mij om op hun themadag voor alle managers en teamleiders de catering te verzorgen in Factory010 in de Maassilo. Mijn 2 stagiaires kregen een budget en gingen helemaal los op glitters, blacklight, rookmachines, reflectiepapier, omakookschorten met ruitjes en franjes, glimmende kookschorten, oma-tafelkleden, kringloopspullen van vroeger, kanten servetten, manden en vazen. Mooi om te zien!......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Aanschuiven bij RTV-Noord-Holland Radio
10 maart 2017Wat een heerlijke dag was het vandaag! Met de zon op mijn gezicht reed ik richting Amsterdam om daar aan te schuiven achter de microfoon van Radio RTV-Noord-Holland. Ze namen een half uur uitgebreid de tijd om alles te weten te komen over mijn werk en het mannenkookboek Lekker Makkelijk. Aan het einde hadden we......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Hoe werkt een Levend Bloed Analyse? (LBA)
10 maart 2017Op mijn bureau staat mijn nieuwste aanwinst; een mooie microscoop om bloed te onderzoeken. Ik ben ontzettend enthousiast over hoe geniaal je lichaam in elkaar zit en wat de kwaliteit van je bloed allemaal te vertellen heeft hierover! Hormoonconsult De afgelopen jaren heb ik ontzettend veel hormoonconsulten gegeven. In 1,5 uur tijd scannen we door......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lemonsquares
25 februari 2016Te lekker gewoon! Ik kon vannacht niet slapen en kreeg weer de bakkeritus, dus ik ben gaan experimenteren om perfecte glutenvrije lemonsquares te maken, na 3 pogingen was ik er, dus daarna kon ik weer heerlijk gaan slapen! Hier zijn je benodigdheden: Bodem 120 gram kokosmeel 3 grote el honing 100 ml kokosolie extra vierge......
6 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Zelf gemakkelijke speltwraps maken
16 februari 2016Wraps zijn heerlijk om te eten! Je kunt ze vullen met van alles; als lunch, om mee te nemen voor onderweg, als hapje op verjaardagen of als diner met een lekkere salade erbij. Wraps uit de supermarkt zijn meestal gemaakt van tarwe, een gezondere optie is spelt, deze is minder belastend voor je spijsvertering en......
2 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Jouw persoonlijke gezondheidsconsult
29 december 2015Actie: om jouw jaar goed & gezond te starten Omdat december een hele mooie feestmaand is geweest en je vast heerlijk hebt genoten van al het eten heb ik een speciaal cadeautje voor je: Een complete gezondheidsscreening met persoonlijk & 100% natuurlijk advies voor maar 69 euro. Er zijn voor de eerste weken van januari nog 11 plekken vrij......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Inspirerende, mooie mensen!
18 september 2015Het dagelijks leven kun je eigenlijk verdelen in verschillende periodes. Er zijn weken dat je heerlijk in de flow zit, alles lukt en je gaat er vol tegenaan; je hebt energie, het zonnetje schijnt om je heen ook al regent het buiten, de nieuwe ideeën ploppen in je hoofd op en je ontmoet precies de juiste mensen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerJammie! Een ijsje met butiraldehyde, aldehyde en ethylacetaat…..
18 september 2015De temperatuur is eindelijk aan het stijgen en de zon laat zich steeds wat meer zien, gelukkig maar, we hebben er lang op moeten wachten! Niets is dan zo lekker als een verfrissend ijsje en daarvoor is er genoeg keuze in de ijswinkels en de schappen van de supermarkt. Maar misschien wordt je na het lezen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Mijn handafdruk in de Walk of Fame
18 september 2015Wat een mooie dag was het gisteren! Na 40 jaar is de grootste boekhandel van Nederland terugverhuisd naar het Rokin. Een aantal weken geleden werd ik gebeld door mijn uitgeverij of ik er die dag bij zou willen zijn, ik zou dan mijn handafdruk, samen met nog 140 andere auteurs, mogen zetten op de Walk......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Keuringsdienst van Waarde
18 september 2015Een paar weken geleden was het dan zover, de aflevering van over Superfoods Deel 2 werd uitgezonden op TV. De Keuringsdienst, met Ersin Kirisch, was begin maart langsgeweest bij mij thuis om een workshopavond te komen filmen. Na 1,5 uur materiaal verzameld te hebben gingen ze er weer vandoor. Natuurlijk weet je nooit wat er van geknipt......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Een stukje in de Miss Natural
18 september 2015Deze zomereditie had ik het voorrecht om in de Miss Natural te komen, ze hebben er een mooi stukje van gemaakt! Lees hier alles over de 7 leuke vragen die ze me stelden; 1: Wat willen Jesse en jij bereiken met dit boek? 2: Wat eet je vanavond? 3: Veel mensen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Verse gojibessen!
18 september 2015Zo leuk! Vanmorgen belde Nanne Nicolai mij op om de verse superfoods van Inukshuk te komen laten zien! Daar was ik gelijk enthousiast over en nieuwsgierig naar. Dus een half uurtje later stonden deze mooie potjes bij mij op tafel en kon ik er al mijn vragen over stellen. Deze 3 soorten zijn nu te......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerLeuke dagjes weg!
18 september 2015Deze maand is er weer van alles te doen & te beleven op het gebied van gezondheid. En ook voor de maanden die volgen zal ik je vast wat leuke tips meegeven! Van 6 tot en met 8 maart is er in Amsterdam het Chocoladefestival voor alle chocolaliefhebbers, in de Beurs van Berlage op het Damrak/Amsterdam ......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Wat ik in een week allemaal eet & doe
18 september 2015Ik krijg regelmatig de vraag “Miek wat eet jij nou allemaal zo door de weeks en kost dat niet ongelofelijk veel tijd?” Nou dat valt reuze mee! Voor Eat Pure Love werd ik gevraagd mijn weekmenu bij te houden, je kunt het HIER teruglezen....
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Superfooduitzending
18 september 2015Eind januari zat ik aan tafel bij het programma “Mijn Zorg” op Windesheim Zwolle. Samen met orthomoleculair therapeute Elly van Dam werden we ondervraagd over de ins & outs en do’s & dont’s van “superfoods”. Een hele leuke ervaring! De uitzending duurt een kwartiertje en kun je HIER bekijken. ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerWaarom ik superfoods eet, een nieuwe blik!
18 september 2015Afgelopen weken heb ik regelmatig voor een camera of fototoestel gestaan voor een interview over het boek, over mijn achtergrond en over superfoods. Ook in andere media laait het vuurtje erover weer helemaal op en het welles-nietes-spelletje is weer op gang gekomen, zonde eigenlijk! Zelf kijk ik er zo naar: Het woord “superfood” is inderdaad een beetje een uitgemolken marketingterm......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Signeertour
18 september 2015De komende weken ben ik regelmatig onderweg voor signeersessies, dit zijn de plaatsen waar je me kunt vinden: Zaterdag 24 januari Ekoplaza Hilversum & Bussum. Zondag 25 januari Vitaliteitsmarkt ABN-Amro Venray. Zaterdag 31 januari Gezondheidsdag Hoeve LandLust in Ede. Zaterdag 6 februari Nationale Gezondheidsbeurs in Utrecht. Zaterdag 7 februari Ekoplaza Amsterdam (Stadhouderskade) & Wassenaar. Zaterdag 14 februari Ekoplaza Eindhoven & Nijmegen. Zie ik je daar?...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Previewrecept “De snelle Superfoodchef”
18 september 2015Bij deze alvast een tipje van de sluier uit het nieuwe boek. Van de 300 gemaakte recepten hebben de 80 lekkerste het boek weer gehaald. Smoothies, ijsjes, soepen, shotjes, dressings en ga zo maar door. Hier is alvast een heerlijk supergezond ontbijtje voor jou: Courgettacaibowl Benodigdheden......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Wat gaan we allemaal eten in 2015?
18 september 2015We gaan weer meer tijd nemen voor eten, we worden ons bewuster van de functie van voeding, je lijf echt voeden zodat alles lekker kan functioneren en je bomvol energie zit! We gaan weer met plezier de keuken in om verse maaltijden te bereiden. Welkom Wholefoods?! Steeds meer mensen zullen zich bewust worden van alle geknutselde vulling die in de supermarkten......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerBack to the future: het eten van de toekomst
18 september 2015High-tech Als we nog iets verder in de toekomst kijken zien we dat er nog van alles mogelijk is. Sommige uitvindingen staan nog in de kinderschoenen en anderen zijn al ver in ontwikkeling. Apart zijn ze wel allemaal, maar wie weet vinden we dat al gauw weer heel normaal. “Schat zal ik voor jou ook......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Supergezonde catering
18 september 2015In December hebben Nicole & ik een supergezond kerstontbijt bij Gezondheid aan huis in Ede verzorgd. Er werd 1,5 uur heerlijk gesmuld van alle recepten en iedereen was enthousiast. Heb je zelf wat te vieren, een ontbijt, lunch, borrel of diner op komst. Mail ons gerust, we staan voor je klaar!...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerGezonde oliebollen!
18 september 2015Het is bijna weer zover, 2014 ga je achter je laten en 2015 staat voor je. Een jaar waarin je een nieuw verhaal mag gaan schrijven. Je kijkt misschien achterom met een glimlach, een traan, een hoop dankbaarheid en nieuwe lessen die je hebt geleerd. Het nieuwe jaar geeft je de mogelijkheid om verder te groeien, relaties te verdiepen, nieuwe dromen aan te......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerSweets & Treats Superfoodworkshop
18 september 2015Afgelopen zondag was er weer een gezellige Superfoodworkshop bij mij thuis. De openhaard stond lekker aan, gezellige muziek op en ratelende keukenapparaten. We waren 3,5 uur zoet met elkaar en het smaakte allemaal even heerlijk! Wil je zelf ook leren hoe je met superfoods allerlei gezonde......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerGezonde uitjes in December
18 september 2015Hier kun je een overzicht vinden van alle gezonde & leuke uitjes die er deze maand zullen zijn: Op verschillende data deze maand zal het Streekfoodfestival in Edam en Zaandam staan, klik hier voor de data. 3 tot en met 7 december is er een leuke Winterfair in Ahoy Rotterdam Zaterdag 6 december is de Rotterdamse Oogstmarkt Zondag 7 december is er weer een Sonsbeekmarkt in Arnhem met streekproducten......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Sneeuwballen op een stokje
18 september 2015Benodigdheden voor 20 sneeuwballen 15 medjooldadels 2 el kokosolie extra vierge 4 el kokosrasp 2 el (rauwe) cacaopoeder 2 el sesamzaadjes snufje zout Bereidingswijze Ontpit de dadels en voeg ze samen met de kokosolie en het zout in de keukenmachine, mix het tot een gladde substantie. Voeg de rasp, het zout en de cacaopoeder toe......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Gezonde Kerststol
18 september 2015Benodigdheden voor 1 stol 200 ml rijstmelk 150 gram amandelmeel 125 gram krenten-cranberries-rozijnenmix 100 gram boekweitmeel 4 el gesmolten kokosolie 3 el ahornsiroop 2 el chia zaad (paar minuutjes geweekt in 4 el water) 2 el versgemalen lijnzaad rasp van 1 sinaasappel 2 tl wijnsteenbakpoeder 1 tl kaneel snuf zeezout Bereidingswijze Warm de oven voor op......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerIk heb eten gehaat….kun je het je voorstellen?
18 september 2015Eten, je hebt er iedere dag, meerdere keren, mee te maken. Maar hoeveel mensen kunnen er eigenlijk normaal met eten omgaan? Hoeveel vrouwen, maar ook mannen, hebben een haat-liefde-verhouding met alles wat in de keukenkastjes te vinden is? We spenderen gemiddeld zo’n 17 jaar van ons leven aan diëten in alle soorten en maten, moeten we......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerRestaurant Day – zondag 17 augustus
18 september 2015Aanstaande zondag, 17 augustus, is het zover, het is dan Restaurant Day. Iedereen die altijd al eens zou willen ervaren hoe het is om een restaurantje te runnen kan dit, wereldwijd, op deze dag doen. Voor mij dus DE kans om eens te kijken hoe dit gaat bevallen! En ik doe mee aan Restaurant Day, dus dit is jouw kans om......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerPruimentijd?
18 september 2015Het is nog volop zomer, de pruimenboom laat bij bosjes de vruchten in mijn achtertuin vallen, het zonnetje schijnt en ik zit binnen achter mijn laptop te peinzen over “originaliteit”. Wellicht kun jij mij er een handje bij helpen! Het afgelopen jaar zijn we met z’n allen bedolven onder de voedingsadviezen, superfoodartikelen, foodblogs journaalberichten, gezondheidsboeken en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Grote plannen!
18 september 2015Maandag 2 juni: Ik trek me even een aantal weken terug in mijn paleisje om te werken aan mijn nieuwe boek die in januari uit gaat komen. Werk in uitvoering dus! Mocht je vragen hebben of op consult willen komen, dan kan dat natuurlijk altijd tussendoor, kun je gelijk een hapje of slokje meeproeven! Maandag......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Jureren bij DutchMango van Carlos Lens
18 september 201530 mei was het zover, de lancering van de nieuwe Superfoodblends van DutchMango bij SPA-zuiver in het Amsterdamse Bos. Carlos Lens (Personal Trainer van Bekende Nederlanders) vroeg of ik als Superfoodexpert in de jury wilde zitten van een grote Superfoodchallenge, natuurlijk wilde ik dat! Toen ik aankwam bij de locatie kreeg ik het draaiboek voor me en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Aan tafel bij Ard & Erben
18 september 2015Wat was 11 juni toch een heerlijke dag! 10 juni trouwens ook, want toen zat ik al helemaal in de voorbereidingen…. Ik was namelijk gevraagd door Yves Kummer van Kumpany om vanuit hem, als dank voor het harde werken van een groep mensen, een supergezond 4 gangen menu te gaan neerzetten. Toen de namen Ard Schenk & Erben Wennemars......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerWat zijn jouw 1ste stappen naar meer gezondheid?
18 september 2015Om je heen zie je steeds meer bewustwording ontstaan over het belang van een gezonde levensstijl. Jarenlang is de stijl die we met velen volgden voortgekabbeld, maar we merken nu massaal dat die levensstijl ons niet veel goeds heeft gebracht. Ontzettend veel mensen lopen rond met vage klachten, slikken hele reeksen medicijnen met bijwerkingen en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer